...美国科研人员日前公布的一项研究结果显示,男性常吃十字花科蔬菜可降低患前列腺癌的风险。 美国国家癌症研究所的科研人员在该机构出版的刊物上报告说,他们研究了卷心菜、花椰菜(又称绿菜花)、菜花等十字花科蔬菜,发现它们含有丰富的植物性硫配醣体,...
...一般讲来,酸性食物使肌肤衰弱,碱性食物使皮肤健美。如果吃酸性食品过多时,血液酸度增高,全身血液的活动力迟缓,并有疲劳感觉。反之,碱性食品可改善血液的状态,全身有爽快感,能预防和治疗皮肤薄弱者易产生的皮炎和其他皮肤疾病,防止皮肤过早粗糙和...
...可以保护皮肤,并有助于治疗痤疮及老年斑;儿童常吃苹果,可促进大脑发育,增强思维记忆力;高血压患者常吃苹果,可以降低血压;大便秘结者常吃苹果,可以润肠通便。 经常吃苹果,还有防癌抗癌作用。它的抗癌作用,来自纤维素、果胶等成分。现代人的生活,...
...不少现代人都有吃消夜的习惯,睡前热热乎乎的粥粉面更是消夜的好选择,满足口腹之欲后,又有饱肚感。然而,经常于睡前进食,不但会影响消化,更会导致胃酸倒流,原以为只有发达国家的人才会得的病,已经成为了我们当中的一种现代都市病了,对身体健康造成...
...最近美国农业部和加拿大一家营养品公司(KGKSynergize)从柑橘皮中分离出一种叫聚甲氧基黄酮(PMFs)的化合物。动物试验表明,这类化合物可以降低LDL胆固醇(一种对人体有害的胆固醇),而且没有传统降脂药物带来的如肝脏损害、肌肉乏力...
...在一次由美国食品专家协会主办的食品科学家会议上,营养学家和医学家们均指出多吃橘子、蔬菜,可减少患冠心病、中风及高血压的几率,并可起到预防这些疾病的效果。 哈佛医学院的弗兰克博士说,医学研究证明多吃柑橘、卷心菜、花椰菜和甘蓝等蔬菜,可降低患...
...,吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出再炒。 樱桃:樱桃素有“春果第一枝”的美誉,其果实肉厚,味美多汁,色泽鲜艳,营养丰富,铁的含量尤为突出,超过柑橘、梨和苹果20倍以上,居水果首位。樱桃性温,味甘微酸,具有补中益气,调中益颜,健脾开胃的功效。春食...
...、酸梅汤等是最好的“灭火器”。喝杯酸奶或牛奶,不仅可以解辣,同时还能清热。 此外,吃辣后最好多吃酸味水果。它们含鞣酸、膳食纤维等,能刺激消化液分泌、加速肠胃蠕动,帮助滋阴润燥。山楂、柚子、柑橘、苹果和梨等都不错。...
...男男女女能够多吃大蒜,为什么?因为大蒜是对抗癌症的最好方法呢。 研究发现,大蒜的“双硫化合物(diallyldisulfide)”成份,能够清除体内的致癌物,因此的确值得列在食疗养生的食谱上。 那么要吃多少才有效呢?如果你能忍受大蒜的臭味和辣味,...
...一项最新研究显示,平时常吃巧克力可降低因心脏病死亡的风险。 据法新社13日报道,研究由位于瑞典斯德哥尔摩的卡罗琳医学院的伊姆雷·扬斯基领导的小组进行。研究人员从90年代初对斯德哥尔摩省1169名年龄在45岁至70岁之间因心脏病首次住院、但...
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