...”的功能，被李时珍称为“心之谷”。赤小豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。 红豆蛋白质中赖氨酸含量较高，宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用，一般做成豆沙或作糕点原料。红豆不仅是美味可口的食品，而且是医家治病的妙药。中医学认为，红豆气...
...美国最新研究发现，将新鲜的大蒜切片或捣碎后生吃更有助于心脏健康。 美国康涅狄格大学医学院研究人员在最新一期《农业与食品化学杂志》上报告说，为验证大蒜的不同食用方法对恢复心脏供血的作用，他们对两组老鼠进行了心脏病模拟实验。研究人员分别用等量...
...和生物价值。 由于不了解食物的营养成分而导致搭配错误的例子也不少，鲁纯静指出，有些食物搭配只从口味考虑，很可能会造成对健康的损害。比如人们常吃的茶叶蛋：茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，不利于...
...脾胃不和、上腹胀气疼痛、胃及十二指肠溃疡、腹痛有一定的疗效，还可缓解胆绞痛。因此，患有慢性胆囊炎和慢性溃疡的患者，平时应该常吃。 从做法上来说，圆白菜生吃食疗效果最好，可以用来凉拌、做沙拉或榨汁。即使做熟，也不宜加热过久，以免其中的有效成分被...
...一定要有一些凉拌菜、水果沙拉、蔬菜沙拉等等。 多吃一些缓解压力的营养素，含有B族维生素、钙、镁丰富的食物有很多： 1、要补充富含B族维生素的食物，因为B族维生素是缓解压力的天然的解毒剂，比如杂粮、麦麸、全麦面包、动物内脏、瘦肉等等； 2、要...
...与过量摄入甜食有关。现在的孩子多喜欢吃甜食，加之家长的溺爱，不断地满足其需要，造成孩子体内摄入糖分过多的现象是十分普遍的。 甜食为什么会对孩子造成性格怪癖？从医学的角度分析，如果体内糖分过多，丙酮酸和乳酸等代谢物就会明显增高，这时就需要消耗...
...卵巢疾病的症状在临床上有很多的，轻度卵巢疾病的时候很多的人是不了解症状表现的，但是卵巢疾病的危害是很大的，生活中，轻度卵巢疾病患者做好相应的护理是可以治好的。让女性健康常在的卵巢保养方法： 卵巢是女性的重要生殖器官，能分泌雌激素，体现女性...
...“吃鸡蛋能够增高胆固醇”，这似乎已经成了常识，许多老年人因此不敢吃鸡蛋，尤其是鸡蛋黄。其实这种说法并不完全正确，有研究证明，鸡蛋中还含有能够清除血管壁上胆固醇的高密度脂蛋白。 美国癌症学会的哈蒙博士与加芬克博士曾指导调查了80万人在6年中...
...效果的报告，一天吃2根香蕉，就能有效地改善体质;此外，香蕉价廉、易食、携带又方便，是维持健康的营养素，真可说是“神奇的水果”。 香蕉对减肥相当有效，是因为它卡路里低，且食物纤维含量丰富。香蕉非常甜，因此会被人们认为，卡路里一定很高，其实不然...
...保持健康年轻的法宝 1.喝水助消化。 2.高铁高钙奶粉最好分开食用。 3.睡眠的黄金时段：午夜零时至三时，晚间十时上床最健康。 4.跳绳。 5.多吃蔬果可抗癌。 6.维他命Ｂ群补脑。 7.多吃黑麦面包，减低动脉血压。 8.多喝绿茶，健康常...
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