日前，由焦作大学承担的省级科技攻关项目“怀 山药 在国际上的信誉，扩大其销量，提高其经济效益具有重要意义。 选自：慧聪医药商务网
山茱萸伪品（1）——假山茱萸（Jiashanzhuyu） [来源] 葡萄科（Vitaceae）葡萄属植物 Vins sp．的干燥果皮。 [性状] 不规则片状或卷成扁球状。长1～2cm，直径约1cm，果皮破裂不完整。外表面红褐色皱缩而无光泽，有的可见果梗，长5～7mm。内表面灰褐色，附有少量果肉，种子易见。每果有种子2～4粒呈扁卵形，棕红色，光滑，长约6mm，...
红 豆蔻 伪品——多花山姜（Duohuashanjiang） [来源] 姜科（Zingiberaceae）植物多花山姜Alpinia polyantha D．Fang的干燥果实。 [性状] 类球形，直径9-14mm。表面黄或浅灰黄色，光滑或皱缩，被短粗毛。顶端有灰黄或暗褐色的管状宿萼，基部有果梗痕。果皮薄，易破碎，内表面淡黄色，可见明显的纵棱线。种子团球形，...
八角茴香伪品（3）——红茴香（Honghuixiang） [来源] 木兰科（Magnoliaceae）植物红茴香 lllicium henryi Diels的干燥果实。 [性状] 通常出7-8骨突组成多角形星芒状聚合果，直径2～3cm。每个骨突较瘦，长10～15mm，宽4～7mm，顶端有细长而弯曲的尖头，果皮薄；外表面红褐色，背面粗糙有皱纹，沿腹缝开裂。弯曲...
鸡骨草伪品（2）——小叶黑面神（Xiaoyeheimianshen） [来源] 大戟科（EuPhorbiaceae）植物小叶黑面神 Breynia vins－idaea（Burm.f.）C.E.C.Fischer的干燥全株。 [性状] 根多呈圆锥状，长10～20cm，直径2～7mm，棕褐色，木部发达。茎不绕曲，长15～30cm，直径0．5～5mm，表面灰棕或...
冬季 茎叶 枯萎时采挖，拣去杂质，用水浸泡至 山药 中心部软化为度，捞出稍晾，切片晒干或烘干。炒 山药 ：先将麸皮均匀撒布于热锅内，俟烟起，加入山药片拌炒至淡黄色为度，取出，筛去麸皮，放凉（每1 00片山药片，用麸皮1 0斤）。 《本草衍义》：“山药入药，其法，冬月以布裹手，用竹刀子剐去皮，于屋檐下风径处，盛竹筛中，不得见日色，一夕干五分，俟全干收之，惟风紧...
山药 自古被视为物美价廉的补虚佳品，它性味甘平，质厚，滋补性强，既补气，又益阴。《本草纲目》中说 山药 有“补虚羸，除寒热、邪气，补中、益气力、长肌肉、强阳、益肾气、健脾胃、止泄痢”等功效。它补而不腻，不热不燥，常食山药对人体十分有益。 山药不但含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐和多种维生素等营养物质，还含有多量纤维素以及胆碱、粘液质等成分。山药供给人体大量的粘...
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