...癞蛤蟆，为脊椎动物两栖类无尾目蟾蜍，有13属，其中蟾蜍属种类最多，有250多种。我国现已知道的有2属12种，其中中华大蟾蜍BufobufogargarizansCantor分布最广，几乎全国各地均有分布，它的耳后上方有两个椭圆形凸起的腺体，分泌的白色浆液，采集后叫 蟾酥 涂少许水，如很快变成灰白色泡沫，即为真品。鲜浆取样滴以碘洒，如变蓝色，说明掺有其它物质。
儿童的营养 (nutrition of infants and children)，儿童处于 生长发育 过程中，需从食物中获取营养素来修补旧组织， 增生 新组织，产生能量，维持 生理 活动。年龄越小，生长发育越快， 代谢 越旺盛，而 消化 功能越差。按体重计算则儿童所需营养素的量比成人多，年龄越小越是如此。如何选择适合不同年龄儿童营养需要的食物及喂养方式，是...
时值隆冬，在腊八这天，人们通常有喝腊八粥的习俗。腊八粥为中国节令小吃，其味多样，清香甜美，营养丰富，还是一种极好的冬令食疗佳品。各地因民俗的差异，腊八粥所用原料不尽相同。《燕京岁时记·腊八粥》记载：“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角、栗子、红豇豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红 芡实 能健脾益气、利湿止泻涩精。故腊八粥对病后、体弱、老幼尤为适宜，实为...
...24节气文图并茂的年画。可见报春之俗在皇宫与城乡自古就很盛行。 咬春是指立春日吃春盘、吃春饼、吃春卷、嚼萝卜之俗，一个“咬”字道出节令的众多食俗。 春盘春饼是用蔬菜、水果、饼饵等装盘馈送亲友或自食，称为春盘。杜甫《立春》诗曰:“春日春盘细生菜，忽忆两京梅发时”。周密《武林旧事》载:“后苑办造春盘供进，及分赐贵邸宰臣巨珰，翠柳红丝，金鸡玉燕，备极精巧，每盘值万...
先天性巨结肠 为一错误的命名，因为 巨结肠 改变不是先天性的。由于巨结肠的远端肠壁内没有 神经节细胞 ，处于 痉挛 狭窄状态，丧失 蠕动 和 排便 功能，致使近端 结肠 蓄便、积气，而续发扩张、肥厚，逐渐形成了巨结肠改变。 有 遗传 倾向。 巨大的结肠的原因 先天性巨结肠 的基本 病理 变化是在肠壁肌间和粘膜下的 神经丛 内缺乏 神经节细胞 ，无 髓鞘 性的...
枸杞 属茄科植物。中国各地野生和栽培。《神农本草》列为上品。李时珍说:枸杞为两种树的合名，此物有刺，如枸棘，其茎如相柳之条，故兼名之日枸杞。拘枸杞嫩叶可作菜蔬，果实味甜可食。其根名地骨皮，果名枸杞子，均供药用。 ≮美食性昧 ≯ 微苦、甘、平，无毒。 ≮美食成分 ≯ 果实含甜菜碱，胡萝卜烃，玉蜀黍黄素，维生素B1、B2、C，烟酸，酸浆红素，钙，磷，铁等。根含苦...
饮料常是人们生活中不可缺少的一种食品。饮料的种类很多，普遍受到世界各地人们喜爱的饮料，首推茶和 咖啡 ，已成为日常生活的必需品。我国人民更习惯和偏爱饮茶。 茶有多种医疗保健作用，它具有兴奋 神经 、解除 疲劳 、消食解腻、增加食欲、降暑止渴、调节 体温 、强心利尿和平喘止敏等多方面作用。近来研究发现，经常饮茶有防癌的功能。 饮茶的好处很多，是理想的饮料。老年...
...身上有纵列的白色斑点。 栖息于有芦苇的河岸或湖边，亦有在山边、耕地或有长草的旷野。 善于隐藏。 性喜水，能游泳。 以青草为食。 分布长江流域各地。 本动物的骨(獐骨)、骨髓或脊髓(獐髓)亦供药用，各详专条。 【性味】甘，温。 ①《千金·食治》：味甘，温，无毒。 ②崔禹锡《食经》：味咸，温，无毒。 【功用主治-獐肉的功效】①《别录》：补益五脏。 ②崔禹锡《食经...
...通常特指太阳真正位于黄经0°的那天：3月20日或3月21日。 地球上的现象 春分时，太阳直射点在赤道上，此后太阳直射点继续北移，故春分也称升分。 春分时，从理论上说，全球昼夜等长（参见晨昏蒙影）。春分之后，北半球各地昼渐长夜渐短，南半球各地夜渐长昼渐短。 春分时，全球无极昼极夜现象。春分之后，北极附近开始极昼，范围渐大；南极附近极昼结束，极夜开始，范围渐大。
...24节气文图并茂的年画。可见报春之俗在皇宫与城乡自古就很盛行。 咬春是指立春日吃春盘、吃春饼、吃春卷、嚼萝卜之俗，一个“咬”字道出节令的众多食俗。 春盘春饼是用蔬菜、水果、饼饵等装盘馈送亲友或自食，称为春盘。杜甫《立春》诗曰:“春日春盘细生菜，忽忆两京梅发时”。周密《武林旧事》载:“后苑办造春盘供进，及分赐贵邸宰臣巨珰，翠柳红丝，金鸡玉燕，备极精巧，每盘值万...
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