（1）人乳喂哺。 母乳是 婴儿 最好的食品，有以下优点： ①母乳的成分最适于婴儿的 消化 和需要。 ②婴儿可自母乳中获得相当的免疫力，因母乳中含有 抗体 。 ③母乳的温度适宜，喂法便利，无须经过 消毒 的程序。 ④母亲哺乳，有助于产后子宫的复原。 （2）人工喂哺。 没有母乳或母乳不足而要以其他食品喂养为主的，叫人工喂哺。食品中以鲜牛奶、鲜羊奶、奶粉为最适宜。...
食物中 碳水化物 的来源有五大类：谷物、 蔬菜 、水果、奶和糖。谷物中除 淀粉 和膳食 纤维 外，还有 蛋白质 、矿物质和维生素。薯类、豆类和植物的根和 块茎 都是淀粉的来源。所有蔬菜都有纤维素、蛋白质、矿物质和维 生物 。豆类还有脂肪。水果中有 葡萄糖 和 蔗糖 、膳食纤维、矿物质、 维生素 。糖是纯碳水化物，不含其他营养素，多吃后能影响食欲，降低其他营养...
（1）膳食调查的研究也是一项群众工作，必须要有群众的合作才能很好的完成。调查者必需得到集体单位的领导、托幼机构的保健员、家长及炊事员充分的协作才能得到可靠的资料。因此，调查前，一般要通过当地卫生行政部位和居民委员会的介绍和联系调查单位；调查者当详细说明调查目的和方法，并了解当时市场上主要食物的供应情况和当地居民一般的生活和饮食习惯。 （2）调查工作目的在于为...
常发生于妊娠24周以后。是全身性 水肿 的一种。其特点是：水肿较严重，且为全身性伴有 高血压 、 蛋白尿 。 全身性水肿时液体在体内组织间隙呈弥漫性分布。当液体相当多时则出现压陷性水肿。
妊娠期肝内胆汁淤积症 ： 除了 皮肤瘙痒 外，还伴有 黄疸 、肝功能轻度受损等。另外，因为 胆汁 淤积，使得胎盘的绒毛间隙变窄，影响母体与胎儿之间的物质交换和氧的供应，造成 胎儿宫内发育迟缓 ，胎儿出生体重低于同孕龄的新生儿体重。如果发生了肝内胆汁淤积症，绝不能泰然处之，必须及时就医。分娩之后皮疹和肝内胆汁淤积症则会自然消退。但是再次妊娠时，重复发生的机会仍...
胸闷 是一种主观感觉，即呼吸费力或气不够用。重者觉得似乎被石头压住胸膛，甚至发生 呼吸困难 。它可能是身体器官的功能性表现，也可能是人体发生疾病的最早症状之一。 胸闷憋气 也可见于下列疾病： 1、心脏疾病：某些 先天性心脏病 、风湿性心脏瓣膜病、 冠心病 、心脏肿瘤; 2、呼吸道受阻：气管支气管内长肿瘤、气管狭窄，气管受外压; 3、肺部疾病： 肺气肿 、支气...
粥也称糜，是一种把 稻米 、 小米 或 玉米 等粮食煮成的稠糊的食物。资色，吃粥有益于身体，能够让人的脸容丰满有光泽。 粥也称糜，是一种把稻米、小米或 玉米 等粮食煮成的稠糊的食物。 1、资色，吃粥有益于身体，能够让人的脸容丰满有光泽。 2、增力，吃粥能够滋补羸弱的身体，增长气力。 3、益寿，吃粥能够补养人体的所需，增加寿命。 4、安乐，吃粥能够促朝进身体清...
首先怀孕腹部增大引起腹压增高影响膈及胸廓呼吸肌的呼吸运动; 再就是压迫下腔动静脉使心回血量减少，胎儿的代谢废物排入母亲血液引起母亲血液电解质轻微失衡，主要是轻微酸中毒多见。
由于人不能 消化 和利用膳食 纤维 ，所以长期以来认为它们除增加肠 蠕动 ，防止 便秘 外，别无他用。1956年Cleave提出发达国家中的某些 疾病 由于食物中除去大部分膳食纤维（以精白面粉和 蔗糖 作 碳水化物 的来源）而引起。六十年代起，在发展中国家工作的西方医生，发现某些疾病在当地居民中远较发达国家为少。1972年Painter在食物中添加麦麸治疗 ...
...、杏、栗、枣；五畜为牛、羊、猪、犬、鸡；五菜为葵、藿、薤、葱、韭等。实际上包括了 谷类 、豆类、果品类、畜 禽类 、蔬 菜类 。这也就是合理膳食的具体内容。 食物可分为两大类，一类是主要供给人体热能，叫热力食品，在我国主要是粮食，也叫主食；另一类主要是更新、修补人体的组织，调节生理功能，叫保护性食品，又叫副食。粗略地说，副食是指含蛋白质、矿物质和维生素丰富的...
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