...”的谐音，象征早生货子。因此，当地习俗严格规定：撒在炕上的核桃枣儿，只能由新郎新娘共同食用，其他人不准抢食。 其实，核桃、红枣均属增强性欲的食物。核桃味甘，性平，温。含蛋白质、维生素(a、b，、b2、c、e)、钙、磷、镁、锰及锌等均有助性功能的营养物质，有健肾、补血、益胃、润肺等功能。可用于肾虚腰膝冷痛、阳痉、遗精、尿频、女子崩带。 大枣 有催情作用。气虚肾...
感染 常导致 代谢 的平衡失调和 激素 内环境的失常，导致 宿主 抵抗力 和营养状况的改变，其改变的程度与 感染期 的长短、感染的严重程度、病原的种类、所涉及的组织、感染前个体的营养状况和 免疫功能 都有很大的关系。 感染常伴随身体成分的丢失，体内贮存的营养素被迅速利用，营养素在体内再分配，即 分解代谢 和 合成代谢 过程同时发生，二者都可能造成体内某些组织...
当今的中年人，到本世纪末将成为老人，他们的健康状况会随着成为一大社会问题。因此研究人体者化机理及其与营养的关系有一定的意义。 (1)形体方面的变化： 人体中的水分含量随着年龄的增长而减少，如新生儿身体中水分含量约为75%，中年人为60%，老年人在50%以下。所以老年人的皮肤由于含水量少而显得干巴、多皱。老年斑的出现。老年斑的产生机制目前尚未完全明确，一般认为...
...的方法是自我保健，只要能坚持治疗，按时服药，尤其注意养成生活规律、饮食有节的良好习惯，做好调护，不仅可以减轻病痛，还有可能使本病完全治愈。 营养与饮食疗法 食用流食 对于急性胃炎。应去除病因，卧床休息，禁食一切对胃有刺激的饮食或药物，酌情禁食或给予流食，对有出血者，予以止血治疗。 忌食粗糙和刺激性食物 忌食过硬过辣、过咸、过热、过分粗糙和刺激性强的食物。如油...
随着社会发展，健康长寿的人越来越多，估计到2000年，全世界老年人将占总人数的20%。营养与长寿有没有关系？回答是肯定的。虽然长寿必须靠多方面的因素全面协调才能实现，但讲究营养的确是颐养天年的一个重要方面。《十叟长寿歌》中即有“我弗嗜烟酒”(戒烟忌酒)、“淡泊甘蔬糗”(清淡素食)，就是很好的证明。 人体衰老是生命过程中的自然规律。 老年学 认为，45岁是生命...
...敬仰。 <br> 关于烹饪有关的文字记载，最早是彭祖的“雉羹”了。<中国烹饪史略>说他是中国第一位厨师，是厨师的祖师爷，这绝不是夸张，但他在食物养生方面的传统经验，恐后人知之甚少。<br> 关于食物养生的历史，与烹饪一样，恐怕要追溯到彭祖时代了。庄子<逍遥游)云：“上古有大椿者，以八千岁为春，以八千岁为秋，而彭祖乃今以久特闻。“ <刻意篇>又云：“吹嘘呼吸，...
3.4.1 食物中脂类的来源 各种食物，无论是动物性的或是植物性的，都含有脂肪，只不过含量有多有少。 各类食物脂肪含量比较少，约含0.3～3.2%。但 玉米 和 小米 可达４％，而且约大部分的脂肪是集中在谷胚中。例如， 小麦 粒的脂肪含量约为1.5%，而 小麦 的谷胚中则含14%。在稻谷加工成大米时，可得到占稻谷总重5～6.5%的米糠。 玉米 提胚制粉时，一...
...s and Relevance to HumanCancer,IARC Scientific Publications No.57,Lyon,France,1984 8.王瑞珍等:中华 肿瘤 杂志5（4）：243，1983 9.宋圃菊等: 营养学 报6（2）:109，6（3）:241，1984 10 .刘近周等:山东医学院学报23 （2）:31 ，19 85
大家都知道要吃有营养的东西，但是有营养的东西吃进身体就能起到滋补的效果吗？当然不是，如果搭配不好，即使很有营养的食物也会变得“索然无味”了。只有搭配得当，才有神奇的保健作用。 调理气血： 莲藕 配 玫瑰花 莲藕的维生素C含量丰富，还有多酚类化合物、过氧化物酶，能把身体内的垃圾打扫干净。中医认为生藕可以 凉血 生津，熟藕可以补脾益血，最好的食用方法是将莲藕清煮...
...你可以在中午重新补充能量，考虑到水化作用的需要，还要有充足的饮料。清晨醒来时机体需要补充作为能源物质的葡萄糖，它可以来自肝脏的储存或来自早餐食物的降解。所以，任何早餐都应该是富能量的。 (2)你应当习惯于每天有规则的按时进餐4-5次，尤其避免晚间的暴饮食和突然的过 饥感，因为这些都将增加肥胖的危险。 (3)相反，晚餐应含有少量的能量物质，应以高效蛋白质为主，...
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