...的一大享受，然而，如果食物在加工过程中，不注意合理烹调，很多营养素就会被破坏，食物在人体内的利用率就会下降，这时我们所品尝到的所谓“美食”可就成了“美中不足之食”了。烹调过程中，要吃到既美味又营养的真正美食，并不容易。只有在烹调食物时，把...
...(象形。甲骨文字形,象右手形,本左右的“右”。从“又”的字多与手的动作有关。本义:右手) 同本义 [right hand]。后作“右” 又,手也,象形。——《说文》。段玉裁注:“此即今之右字。” 复,再,再一次 [again] 敝予又改为...
...所用之肉，鸡、鱼、虾三者之中，惟虾最便，屑米为面，势如反掌，多存其末，以备不时之需；即膳己之五香，亦未尝不可六也。拌面之汁，加鸡蛋青一二盏更宜，此物不列于前而附于后，以世人知用者多，列之又同剿袭耳。 ○粉 粉之名曰甚多，其常有而适于用者，则...
...、葱各100克。 调料：菜油、猪油各200克，葱花、姜末、料酒各50克，香醋25克，干辣椒50克，老姜2块，大蒜45克，胡椒粉2克、精盐各20克，五香包1包。用调料做成火锅底料备用。 佐料：醋、酱油、味精、麻油各适量。 注：羊肉虽好吃，但...
...国语辞典 家中的日常飯食。宋．羅大經．鶴林玉露．卷四：「余謂人能甘於吃家常飯，然後甘於做常調官。」儒林外史．第十三回：「小弟備個家常飯，休嫌輕慢。」亦比喻常見或平常的事情。如：「遲到對他而言，已是家常飯。」...
...各类美食，日常的口腔保健格外重要，但又容易被忽略，不妨将口香糖装进出游的行囊里。如乐天推出的瓶装颗粒形的木糖醇口香糖，一小瓶有40多粒，方便随身携带，让保健牙齿、清新口气变得简单易行。 全国牙病防治指导组的专家说，一小粒富含木糖醇的口香糖就能...
...中医对于治疗女性子宫肌瘤推崇食补，这对于广大女性朋友来说可是一个一举两得的好消息。美食又治病，即使没有患上子宫肌瘤也可以起到预防保健的作用。那么就让我们看看：子宫肌瘤患者如何吃会早日康复。 食疗子宫肌瘤之瘦肉归艾汤 选用上等瘦肉配以当归、...
...关于家庭生活的谈话 household word;small talk;chitchat 聊家常 国语辞典 家中常談的話。 西遊記．第七十四回：「他倒是個好意，把些家常話兒都與我說了。」 紅樓夢．第三十七回：「上回那些家常話煩難事，也不肯...
...多指用大米煮或蒸成的饭。也指小米饭 cooked rice 国语辞典 用白米煮成的飯。 如：「媽媽煮的米飯又香又Q，真是好吃。」...
...cheese;common occurence;daily lot;routine 笑在眉头,歌在喉头,盛会好景,差不多是家常便饭。——叶圣陶《微波》 国语辞典 家中的日常飯食。野叟曝言．第十四回：「就是家常便飯，收拾出來罷。」後比喻常見或...
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