...叶酸和维生素B12 老年性痴呆的发生与机体叶酸和维生素B12缺乏有关。故补充叶酸及维生素B12有助于防止老年性痴呆症的发生。除动物性食物，如肉、蛋、奶、鱼、虾含有较多维生素B12外，发酵后的豆制品也可产生大量维生素B12，尤其是臭豆腐含量更高。 ◆常食大豆 大豆含有丰富的异黄酮、皂甙、低聚糖等活性物质，常食大豆食品不仅可以摄取充分的植物蛋白，预防高脂血症、动...
...这个时期如何合理安排膳食才能及时为孩子补充大脑和身体所需的能量？为此记者昨日特别采访了江苏省人民医院营养科副主任医师李群主任。 营养均衡最重要 李主任认为，在考生营养方面，首先解决心态问题，有些家长认为，孩子这段时间吃了什么东西就能增加几十分或者就能变得特别聪明，这都是不现实的，合理营养为的是让考生保持最佳应试状态，同时防止在非常时期生病。 在营养方面，最重...
...有很大的影响，许多慢性病，如 肥胖 、 高血压 、 冠心病 、 糖尿病 、 血脂异常 、肿瘤等，均与不良的生活方式有关，倡导健康的生活方式，就可以起到防病和治病的作用。 40岁前吃九分饱 40岁后吃八分饱 50岁后吃七分饱 60岁后吃六分饱 现在，人们总体上吃得偏多。有相当一部分人因长期饱食或过食而患病，而控制饮食病情就能减轻。成年后，人的生长发育已经完成，...
...合征。生化检查提示：血浆总蛋白和白蛋白低于正常，血肌酐和尿素氮正常，血浆甘油三酯和胆固醇高于正常。听说有肾病的人不能进食含蛋白质丰富的食物如肉类等，所以我们不让孩子吃肉，不知这种做法是否正确？ 北京友谊医院营养科主任洪忠新：采用严格低蛋白饮食，不吃肉类是不对的。理由：1.患儿患肾病综合征，尿中丢失大量蛋白质；2.患儿需要生长发育；3.患儿血肌酐和尿素氮正常；...
位于哥本哈根的斯坦藤斯·塞吕姆学院研究人员最近研究发现，孕妇吃鱼越多，怀孕足月的可能性就越大，出生时婴儿也会较一般婴儿更健康、更 精神 。
在日常生活中，不少怀孕初期的女性，因早孕引起胃肠道反应，喜欢食用酸甜可口的水果。如逢水果淡季，不少女同志常以水果罐头代替水果大量食用。据有关资料研究证明，妊娠早期大量食用含有食品添加剂的罐头，对胎儿的胚胎发育是不利的。 罐头食品根据其所装的原料不同分为：肉品、鱼品、乳品、蔬菜和水果罐头。罐头食品在生产过程中，为了达到色佳味美和长时间保存的目的，在食品中往往加...
年前结婚的年轻人很多，但一段时间却不是怀孕的最佳时机。 年轻的夫妇谁不想生一健壮的娃娃？而如何使孩子健壮，如何优生优育却不一定为每个年轻人所知。十月怀胎，孩子呱呱坠地，是喜是忧须从结婚、怀孕就开始注意。从优生优育的角度来说，要想生一个可爱的宝宝，早期妊娠(3个月内)应避免在冬天和早春。 若早孕发生在空气污染较重的冬季，胎儿是缺陷儿的相对危险性明显高于其他季节...
目前，老年性 痴呆 症尚无确切治疗方法，但合理的膳食营养可预防和延缓该病的发生。饮食的关键是营养的摄入要平衡，要多吃植物性蛋白、含钙食品，适量补充维生素E和卵磷脂，多吃新鲜蔬菜、水果，减少铝、铜的摄入，少吃肥肉，少吃盐和糖等。下面介绍合理膳食预防老年性痴呆的具体方法。 ◆补充叶酸和维生素B12 老年性痴呆的发生与机体叶酸和维生素B12缺乏有关。欧洲一些医院对...
...血虚弱 ，湿热下注等症。饮食疗法能起到较好的防治作用。 痛经患者在月经来潮前3～5天内饮食宜以清淡易消化为主。应进食易于消化吸收的食物，不宜吃的过饱，尤其应避免进食生冷食品，因生冷食品能刺激子宫、输卵管收缩。从而诱发或加重痛经。 月经已来潮，则更应避免一切生冷及不易消化和刺激性食物，如 辣椒 、生葱、生蒜、 胡椒 、烈性酒等。此期间病人可适当吃些有酸味的食品...
...米，又笑着对我说：这菜能抗衰老啊！ 不知从什么时候开始，食品已经被人们打上了种种标签，其中之一便是“抗衰老”。说起来，“抗衰老”的食品还真不少：花生、核桃、芝麻、胡萝卜、西红柿、大豆、橄榄油、红薯、玉米、枸杞、乌鸡……但若想说清其中道理，却又似乎有些混乱。 富含维生素E、维生素C、胡萝卜素和多酚类等抗氧化成分，可以阻止体内过度的自由基反应，是食品抗衰老标签的...
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