【处方】 皮蛋1个 淡菜 50克 大米 盐 味精 各适量 【制法】 皮蛋、淡菜、大米共煮粥，加盐、味精调味。 【功效与作用】 补益肝肾 ，益 精血 ，除烦， 降火 。适用于 高血压病 。 【用法用量】 每日早晚 温热 服。 【摘录】 《民间方》
【处方】 芡实 15克 茯苓 10克 大米适量 【制法】 将芡实、茯苓捣碎，加水适量，煎至软烂时再加入淘净的大米，继续煮烂成粥。 【功效与作用】 补脾益气 。适用于 小便不利 、 尿液混浊 、 阳痿 、 早泄 。 【用法用量】 1日分顿食用，连吃数日。 【摘录】 《摘元方》
【处方】 黑芝麻 25克 大米适量 【制法】 将黑芝麻捣碎，大米淘净，加水适量煮粥。 【功效与作用】 补 肝肾 ，润 五脏 。适用于产后乳汁不足以及老年体衰 眩晕 消瘦 、便躁、须发早白等。 【用法用量】 每日～3次，或经常佐餐食用。 【摘录】 《本草纲目》
【处方】 腐皮90克 银杏 9克 大米60克 【制法】 将银杏去壳、去芯后同腐皮、大米（洗净）同煮成稠粥。 【功效与作用】 敛肺 定喘 ， 收涩 止带。适用于 脾虚 型、 湿毒 型 带下 。 【用法用量】 每日～2次， 温热 食，一般服5～7次见效。 【注意】 银杏有毒，不可多食。 【摘录】 《民间方》
【处方】 猪肺 500克 大米100克 薏苡仁 50克 料酒葱姜 食盐 味精 各适量 【制法】 将猪肺制净，加水适量，放入料酒，煮七成熟，捞出，切成肺丁，同淘净的大米、薏苡仁一起入锅内，并放入葱、姜、食盐、味精、料酒，先置 武火 上烧沸，然后 文火 煨炖，米熟烂即可。 【功效与作用】 补脾肺 止咳 。适用于 慢性支气管炎 。 【用法用量】 可当饭吃。经常食用...
《 普济本事方 》卷十: 麻子苏子粥 【别名】 苏麻粥 （《 寿亲养老新书 》卷四）。 【处方】 紫苏子 大麻 子各50克 【功效与作用】 治妇人 产后郁冒 多汗 ， 大便 秘；老人、 虚人 风秘 。 【用法用量】 洗净，研极细，用水再研取汁150毫升，分二次煮粥啜之。 【摘录】 《普济本事方》卷十 《本事》卷十:麻子苏子粥 【别名】 紫苏麻仁粥 、苏麻粥、...
【别名】 梨汁粥 【处方】 梨3枚（切）， 粳米 1合。 【功效与作用】 小儿 心脏 风热 ， 昏愦 躁闷，不能下食。 【用法用量】 梨汁粥（《卫生总微》卷三）。 【摘录】 《圣惠》卷九十七
【处方】 牡丹花 （阴干者）6克（鲜者10～20克） 粳米 50克白糖适量 【制法】 先以米煮粥，待粥一二沸后，加入牡丹花再煮，粥熟后入白糖调匀即可。 【功效与作用】 养血调经 。适用于妇女 月经不调 、 经行腹痛 。 【用法用量】 空腹服 ，每日2次。 【摘录】 《粥谱》
【处方】 真人参1钱， 白茯苓 6钱， 麦冬 ，5钱（去心）。 【制法】 共为末。 【功效与作用】 津液 不足，及邪盛正虚。 【用法用量】 同白 粳米 1钟熬成粥。先以 盐汤 漱口，再食粥。 【摘录】 《 喉科心法 》卷下
...肝 、 鸡肝 均可）100～150克 粳米 100克 葱 姜 油 盐各适量 【制法】 将动物肝洗净切成小块，与粳米、葱、姜、油、盐一起加水约700克，煮成粥，待肝熟粥稠即可食。 【功效与作用】 补肝， 养血 明目。适用于 气血虚弱 所致的 贫血 、 夜盲症 、 疳眼 、 目昏 眼花 等。 【用法用量】 每日早晚 空腹 趁热顿食。 【摘录】 《粥.炖品.饮料》
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