...大枣60克，可制作南瓜黑米粥；将南瓜150克蒸熟后，依次加入40克糖，250毫升牛奶，1个鸡蛋，煮成小儿适宜的南瓜糊。 需要提醒的是，南瓜虽好也不要吃太多。吃太多南瓜，摄取β-胡萝卜素过量时，β-胡萝卜素会沉积在表皮的角质层当中，因此像鼻子...
...动物性脂肪，尽可能多吃植物油。此外，大量食用动、植物油时，不宜服用铁剂（如硫酸亚铁、富马酸铁等）。因为油脂能抑制胃酸的分泌，从而减少铁在胃肠道的吸收。而驱虫类西药多为脂溶性药物，且只在肠道内发挥局部治疗作用。如果摄入过多富含油脂的食物，可促进...
...殷医生说，吃冬枣为什么能引起胃结石现在还不太清楚，但从这两例患者的共同特点看，一是年龄都较大，二是吃水果较多且杂，三是都吃一些高蛋白食物，如鱼、肉等，这些可能都是引起结石的原因。她提醒人们，适当多吃一些水果对健康是有好处的，但切不可过量，特别...
...缺铁会引起缺铁性贫血，所以，很多人认为体内的铁含量越多越好，再加上受广告的诱导，便千方百计地摄取补铁食品。可过量补铁并不是好事。 据研究，铁一旦被人体吸收，除了部分随失血丢失外，很少有其他排泄途径。体内多余的铁以铁蛋白的形式储存起来，而铁...
...低，而膳食纤维却很高，所以黄豆粉和面粉做的混合食品，就很适合糖尿病患者食用。豆浆、豆腐和豆制品主要是用黄豆制成的，只要吃得不过量，可以不计作主食。但如果每天吃黄豆制品在100克以上，或者吃豆腐在200克以上，就要适当减少主食摄入量了。 而...
...，因为吃了芹菜叶、柄和根能够利尿，可促进人体组织内过量水分的排泄。 芹菜、胡萝卜切成小丁用热水烫一下，花生米煮熟，放入调料一起调拌即可。该菜清爽可口，尤适宜肥胖、高血压、便秘的人食用。 ...
...反而无益。 因此，在食用橘子时应注意以下几点： 一、控制食用量。据研究，每天吃3个橘子，就能满足一个人一天对维生素 C的需要量。若食用过多，过量摄入维生素 C时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、。另外多吃对口腔和牙齿有害。 吃橘子前后1...
...很多人炒菜时习惯放味精，但据最近台湾一项调查发现，约有30%的人由于摄取味精过量而出现了嗜睡、焦躁等现象。 味精的主要成分为谷氨酸钠，在消化过程中能分解出谷氨酸，后者在脑组织中经酶催化，可转变成一种抑制性神经递质。当味精摄入过多时，这种...
...选择的根和叶各一种也可以。吃适量的水果也有好处。但是，因为水果可口好吃，往往吃的过多，这样反而不好。西红柿、茄子、黄瓜、南瓜和水果一样，也不要过量食用。蔬菜和水果比较，水果好吃，但改善体质、治疗疾病不如蔬菜效果好。 长期坚持用绿色蔬菜进行...
...人到中年应如何注意饮食呢？怎样才能远离亚健康状态呢？ 饮酒有利亦有弊 每天饮用20～30毫升红葡萄酒，可以将心脏病的发病率降低75％，而饮啤酒过量会加速心肌衰老，使血液内含铅量增加，所以还是少饮为好。 多吃可稳定情绪的食物 钙具有安定情绪...
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