...1．膳食调查 这是营养调查工作的一个基本组成部分，目的是要了解在一定时期内调查对象通过膳食所摄取的热能和各种营养素的数量及质量，从而评价正常营养需要能得到满足的程度。膳食调查通常采用记帐法、称重法、24小时回顾法及化学分析法等，进行1日、...
...据《日本经济新闻》２０日报道，日本近日通过网络调查发现，５％左右的日本人可能患有强迫症。 此次调查以登录医疗系统网站的两万人为对象，以筛选出的强迫症的３０种表现作为提问问题。调查结果表明，具有１３种以上强迫症表现的人数就已经占调查总人数的...
...（1）称重法（或称量法）此法可以应用于集体食堂、家庭以及个人的膳食调查。调查期间调查对象在食堂或家庭以外吃的零食或添加的菜等，均需根据不同的调查对象采用不同方法以取得这部分资料。该方法较为细仔精确，可调查出每日膳食的变动情况和三餐食物的...
...，有没有危害性、危害性到底有多大，值得我们有关部门进一步调查，给消费者一个可靠的“说法”。 但另一方面，笔者不禁有些疑惑。卫生部允许添加的87种药材，都是完全安全无副作用的吗？我们知道，现实中很难找到一种对所有人群都适宜且无毒副作用的药材。...
...职业流行病学是研究劳动条件对劳动者健康的影响，研究职业性疾病在职业人群中发生、发展、分布和控制的规律，探讨及确定职业有害因素对人的安全接触水平，为评价和制订卫生标准提供科学依据。由于现场干扰因素极为复杂，所以职业流行病学调查，需要搜集相当...
...一、现况调查的方法现况调查的方法有下列几种：1．现场询问观察；2．必要的检验；3．统计分析。上述三方面根据调查目的不同，其使用的方法亦各有所侧重。二、现况调查的种类（一）普查（census）1．概念普查是指在特定时间、对特定范围内的人群...
...进行的迄今最大规模的乳房Ｘ线调查表明，１９９２年接受乳房Ｘ线检查的７２４１７名各年龄段女性，在接下来的１０年间，仅有６％能够坚持每年进行检查。 大多数人在这１０年间平均只接受了５次检查。而美国癌症协会建议，４０岁以上年龄段的女性每年都应该...
...深秋乍寒，已进岁末，正是喜树果采收的季节。喜树果是提取喜树碱的主要原料，主要分布于贵州、湖北、四川、湖南、广西等长江以南地区。最近一段时间，各产区的药商对喜树果的走势情况颇为关注。喜树果的前景是否光明？我们不妨先做几个调查。 一、原料环节...
...药理作用、性味功能、主治用法、处方等，内容全面、简要。比较广泛地反映了当时全国中草药资源与应用。 ③经过长期努力由江苏新医学院编写的《中药大辞典》，共收载中药5767种。每一药物分药名、性味、归经、功能主治、选方”、临床报道、各家论述等到19...
...、药理作用、性味功能、主治用法、处方等，内容全面、简要。比较广泛地反映了当时全国中草药资源与应用。③经过长期努力由江苏新医学院编写的《中药大辞典》，共收载中药5767种。每一药物分药名、性味、归经、功能主治、选方”、临床报道、各家论述等到...
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