...相传北宋时期，大文学家苏东坡任凤翔府（今陕西凤翔县） 签书判官时，于凤翔东湖避暑，炎炎夏日无清凉爽口之物下肚，特命人取滨豆（也称作小扁豆）研磨成粉，熬制成糊状，盛入石头器皿中待其冷却后，切成条状，配以盐醋辣椒等佐料凉拌，因其口感爽、滑、并...
...清代养生家石成金指出：食宜早些，不可迟晚；食宜缓些，不可粗速；食宜八九分，不可过饱；食宜淡些，不可厚味；食宜温暖，不可寒凉；食宜软烂，不可坚硬；食毕再饮茶两三口，漱口齿，令极净。 “八乐” 石成金的“八乐”是：静坐之乐，读书之乐，赏花之乐，...
...悲哀切”的境地。 北宋时，名画家张择端精绘之《清明上河图》，细腻地反映了当时京都汴梁的市井风光民俗，其中有水果摊上摆放出售西瓜的画面。加之民间有“怀远石榴砀山梨，汴梁西瓜甜到皮”的谚语，表明在北宋时，汴梁(今河南开封)一带的西瓜，以质优而...
...蜀。”欧阳修《苏洵墓志铭》中有“苏君，讳洵，字明允……葬于彭山之安镇乡可龙里。”早在北宋嘉佑二年（1057），苏洵为葬亡妻程氏，便在武阳县（属眉州）东北安镇乡可龙里的“老翁井”侧面，距“老翁井”仅十余步的地方寻得墓地。宋英宗治平二年（...
...苏洵是有政治抱负的人。他说他作文的主要目的是“言当世之要”，是为了“施之于今”。在《衡论》和《上皇帝书》等重要议论文中，他提出了一整套政治革新的主张。他认为，要治理好国家，必须“审势”、“定所尚”。他主张“尚威”，加强吏治，破苟且之心和...
...。抚州临川（今江西抚州）人。北宋著名政治家、思想家、文学家。中国散文史上著名的“唐代八大家”之一。他的散文峭直简洁、富于哲理、笔力豪悍、气势逼人、词锋犀利、议论风生，开创并发展了说理透辟、论证严谨、逻辑周密、表达清晰、熔事和议论于一炉的独特...
...班昭（约49—约120），一名姬，字惠班，扶风安陵人（今陕西咸阳），汉族。班彪之女，班固、班超之妹，曹世叔（名寿）妻，早寡。（后汉书·列女传》有她的记载。因为《汉书》，其八《表》及《天文志》未竟，汉和帝诏就东观续成之。数召入宫，令皇后贵人...
...迁徒多地，历经磨难，但享年仍近古稀，这在当时已属高寿，与他善于养生，注重保健，有密切的因果关系。 东坡认为，饮食有节是长寿的基本条件。他主张少食、素食、食有节度。提倡“已饥方食，未饱即止”。他说这样可以“宽胃以养气”；且饥而后食，虽纵然是...
...姚铉认为“可教矣”；北宋真宗景德甲辰年（即公元1004年）以父夏承皓死忠，录官润州（今江苏省镇江市）丹阳县主簿；景德乙巳年举贤良方正，擢光禄寺丞，通判台州（今浙江省天台县），赋“国清寺”、“石梁”、“琼台双阙铭”等诗词；真宗大中祥符庚戌年为...
...镁称为生命活动的激活剂是当之无愧的。近年来，国外科学家研究指出，人到中年以后要“镁”食。即要多食含镁丰富的食物。心血管疾病，如冠心病、高血压、高血脂、心肌梗塞、糖尿病等多在人到中年之后发生，这与体内镁含量降低有关。 镁是人体中仅次于钾的...
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