面对食品添加剂 记者在北京一家大型超市的食品区采访了一位正在挑选食品的老大妈。记者问她是否了解食品添加剂，大妈说，自己的老伴儿以前特别爱吃腊肉、腊肠等腌制类食品，可自从听说这类食品中含有一种叫“亚硝酸盐”的添加剂可能致癌之后，就再也不许老伴吃了，而且其他标注含有亚硝酸盐的食品她也一概不买。但实际上，“亚硝酸盐”是一种常用的防腐保鲜剂，国家允许在一些食物中使用...
...粉过量使用过氧化苯甲酰会使面粉中的营养物质受到破坏，还会产生苯甲酸，对肝脏功能会有不同程度的损害。（摘自《江南晚报》） 链接 几种常见食品添加剂 漂白剂 漂白剂微量使用可使食物增白、增艳，但氧化漂白剂可使食品的营养成分遭到破坏，个别加工者甚至使用国家严禁在食品加工中使用的工业增白剂。 提醒：认准食物原色，莫被美丽的外表迷惑。食品外表异乎寻常地光亮和雪白，例如...
许多食品为保质保鲜必须使用添加剂，如火腿、腊肉等，添加了硝酸盐、亚硝酸盐和抗氧化剂。那么，我们在食用含添加剂的食品时，怎样才能保证安全呢？ 首先，不要购买颜色太鲜艳的食品。其次，烹制时要煮沸加热5~8分钟，然后再炒或煮，这样可溶解部分亚硝酸盐。最后，食用后需多吃水果和蔬菜，以阻止亚硝酸盐化合物形成。其他如酸菜、酱菜、泡菜等，添加了二氧化硫、乙二烯酸和抗氧化剂...
法国欧莱雅公司发表了一项专利，都是关于一种添加剂，它可以导致多巴色素互变异构，从而可以达到保护头发滤泡黑素细胞的效果。欧莱雅公司的发明同时考虑到含有这种添加剂的特殊化妆品相关的配方基质，以求达到对头发良好的保护作用，防止头发变得灰暗无光。该专利还提出了一个通过影响多巴色素互变异构来保护灰色和白色头发天然色素的方法。最后，专利还讨论了鉴定这种影响多巴色素互变异...
治 脾胃虚弱 ，不思饮食， 肠鸣 腹痛 ，泄泻无度， 小便 黄，四肢困弱。 甘草 大麦 面（如胃寒 腹鸣 者加） 陈皮 猪苓 （以上各三分） 泽泻 益智仁 半夏 防风 神曲 升麻 柴胡 羌活 （以上各五分） 苍术 （一钱） 上 咀。作一服，水三大盏， 生姜 三片，枣二枚，同煎至一盏，去渣，空心服。
目录 《赤水玄珠》加剂四物汤 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《赤水玄珠》：加剂四物汤 【处方】 川芎 、 当归 、 白芍 、 生地 、 槐花 、 黄连 、 御米壳 各等分。 【功能主治】 下痢 。 【用法用量】水煎服。 【摘录】 《赤水玄珠》 卷八引 《保命集》
据海外媒体报道，韩国食品医药安全厅近日宣布禁止用红藤草（RUBIA AKANE）作为食品添加剂，原因是红藤草可能诱发肾癌。 红藤草在韩国又名“千根”，入药有解热等功效，是１９９６年１２月份被韩国医药厅定为食品添加剂的。用水或酒精提取的红藤草根色素一般用于生产红豆甜糕，也可以作天然染料。 日本最近通过动物实验得出红藤草可能诱发肾癌的结论后，韩国食品医药品已要求...
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Ａｍｃｏｌ Ｉｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌ Ｃｏｒｐｏｒａｔｉｏｎ公司Ｋ．ＳｅｎＧｕｐｔａ等人介绍了一种全天然的可以有效提高防晒产品ＳＰＦ值的添加剂，该添加剂可以有效地使各种有机或无机的防晒剂涂抹到皮肤上，均匀地分布在皮肤表面，使防晒剂获得最佳的紫外线防护功效。一般情况下，防晒剂通过乳化液滴（有机防晒剂）和悬浮固体（无机粉体防晒剂）在皮肤表面发挥紫外线防护作用，...
为了改善食物的色、香、味和保存期不致腐败，常给食品添加一些化学物质或防腐剂。这些食品添加剂必须对人体无害。在种类繁多的食品添加剂中，如使用不当，很可能含有一些致癌物质。例如，过去曾用作人造奶油着色的“奶油黄”等，其它用途的人工合成添加剂，玫瑰红-B、橙黄-SS、碱性槐黄等，在动物身上都能诱发癌症，肯定不能用于 人类 饮酒中。美国市场上一度出现的“甜精”甜味剂...
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