此部分内容包含以下子章节，请点击标题阅读: 细胞内酶的分隔分布 酶分子结构的调节 酶含量调节
(一)蛋白质的一级结构与其构象及功能的关系 蛋白质一级结构是空间结构的基础，特定的空间构象主要是由蛋白质分子中肽链和侧链R基团形成的次级键来维持，在生物体内，蛋白质的多肽链一旦被合成后，即可根据一级结构的特点自然折叠和盘曲，形成一定的空间构象。 Anfinsen以一条肽链的蛋白质核糖核酸酶为对象，研究二硫键的还原和氧化问题，发现该酶的124个氨基酸残基构成的...
四级结构 是研究多体 蛋白质 分子 亚基 之间的相互关系和空间位置，每一种亚基有自己的一级二级 三级结构 由两条或两条以上 肽 链通过非 共价键 构成的蛋白质称为 寡聚 蛋白 。其中每一条 多肽 链称为亚基，每个亚基都有自己的一、二、三级结构。亚基单独存在时无生物活性，只有相互聚合成特定 构象 时才具有完整的生物活性。四级结构就是各个亚基在寡聚蛋白的天然构象...
四级结构 是研究多体 蛋白质 分子 亚基 之间的相互关系和空间位置，每一种亚基有自己的一级二级 三级结构 由两条或两条以上 肽 链通过非 共价键 构成的蛋白质称为 寡聚 蛋白 。其中每一条 多肽 链称为亚基，每个亚基都有自己的一、二、三级结构。亚基单独存在时无生物活性，只有相互聚合成特定 构象 时才具有完整的生物活性。四级结构就是各个亚基在寡聚蛋白的天然构象...
helical structure 在很多种聚合物的晶区中，由于相邻 分子 链的侧基之间的相互作用和最紧密的堆砌要求，其分子链采取反式和左右式不同交替方式的 构象 排列，形成 螺旋结构 。每一螺旋恒等周期中所包含的单体单元数目随 取代基 的大小以及相互作用情况而异。一般用p/g来表示螺旋结构的形式，其含义是在一个恒等周期中有p个单体单元，螺旋q圈。如全同 聚...
研究蛋白质的一级结构从确定组成蛋白质的单元结构 枣 氨基酸算起，已有150年的悠久历史，直到1955年，Sanger首次阐明胰岛素的氨基酸排列顺序，为研究蛋白质的一级结构开辟了道路。这在分子生物学的发展进程中是一个重要突破。目前关于核酸的一级结构研究，由于Sanger等发明了加减法，可以得到了突飞猛进的发展。对此之下，关于蛋白质的一级结构研究进展不如核酸...
ATP是由位于线粒体内膜上的ATP合成酶催化ADP与Pi合成的。ATP合成酶是一个大的膜蛋白质复合体，分子量在480?00kD，是由两个主要组成(或称因子)构成，一是疏水的F0，另一是亲水的F1，又称F0F1复合体。在电子显微镜下观察线粒体时，可见到线粒体内膜基质侧有许多球状颗粒突起，这就是ATP合成酶，其中球状的头与茎是F1部分，分子量为350?/P>38...
二级结构 在生物化学及结构 生物学 中，是指一个生物巨 分子 ，如 蛋白质 及 核酸 （DNA或RNA），局部区段的三维通式。它并不描述任何特定的原子位置，而这会在 三级结构 中处理。 二级结构以往是由生物巨分子在原子量级结构下的氢键来定义的。在蛋白质，二级结构则是以主链中氨基之间的氢键模式来定义，亦即DSSP所定义的氢键，并不包括主链与旁链间或是旁链之间的...
二级结构 在生物化学及结构 生物学 中，是指一个生物巨 分子 ，如 蛋白质 及 核酸 （DNA或RNA），局部区段的三维通式。它并不描述任何特定的原子位置，而这会在 三级结构 中处理。 二级结构以往是由生物巨分子在原子量级结构下的氢键来定义的。在蛋白质，二级结构则是以主链中氨基之间的氢键模式来定义，亦即DSSP所定义的氢键，并不包括主链与旁链间或是旁链之间的...
...标记的DNA，而不是35S标记的蛋白质，并且新繁殖生成的噬菌体不含35S，只含32P。1953年Watson和Crick创立的DNA双螺旋结构模型，不仅阐明了DNA分子的结构特征，而且提出了DNA作为执行生物遗传功能的分子，从亲代到子代的DNA复制(replication)过程中，遗传信息的传递方式及高度保真性，为遗传学进入分子水平奠定了基础，成为现代分子...
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