乌梅 （三百个） 人参 （六两） 当归 （四两） 黄连 （一斤） 黄柏 （六两） 蜀椒 （四两炒去汁） 桂枝 （六两） 干姜 （十两） 附子 （八两炮） 细辛 （六两） 上十味．各捣筛．合治之．以 苦酒 浸 乌梅 一宿．去核．蒸之．五升米下饭熟．捣成泥．和药令相得．纳臼中．与蜜杵二千下．丸如 梧桐子 大．先食饮服十丸．日三服．稍加至二十丸．禁生冷滑物臭食等．...
...，除热，烦满，安心，肢体痛，偏枯不仁，死肌，去青黑志，恶疾。生川谷。 味酸，性涩，入足厥阴肝经，下冲气而止呕，敛风木而杀蛔。 《 伤寒 》 乌梅丸 ， 乌梅 三百个， 干姜 十两， 细辛 六两， 人参 六两， 桂枝 六两， 当归 四两， 川椒 四兩， 附子 六两， 黄连 一斤， 黄柏 六两。 治厥阴病，气上冲心，心中疼热，消渴，食即烦生，而吐蛔者。以水寒土湿...
乌梅 为 蔷薇 科植物梅的干燥未成熟果实。味酸，性温，入肝、脾、肺、大肠经，具有收敛生津、安蛔驱虫等功效。 乌梅 属酸涩收敛药，一般用于 脾虚 久泻、 脱肛 不收等证。 近年来，临床研究发现乌梅如下新用途： 皮肤瘙痒 ：乌梅能润肤止痒、抗过敏，对 血虚 风燥所致的皮肤 瘙痒 、瘾疹、顽癣等有良好的止痒作用。可用乌梅6克， 生地黄 30克， 当归 12克， 赤...
气平．味酸．无毒．主下气．除热．烦满．安心．止肢体痛．偏枯不仁死肌．去青 黑痣 ．蚀恶肉． 乌梅 气平．禀天秋收之金气．入手太阴肺经．味酸无毒．得地东方之木味．入足厥阴肝经．气味俱降．阴也．肺主气．气平则降．所以下气．肝属木．木苦火炎．逆于胸中．则热而烦满． 乌梅 味酸．能收浮热．吸气下行．所以止烦满也．心者火也．木之子也．味酸气平．能平肝木．木和心自安也．...
...成于初夏。得木气之全而味酸，谓为肝药，夫何待言。然非专入肝不兼走他经也。其气平属金，其味酸中有涩，涩为辛酸之变亦属金。实熟则色黄而味带甘， 乌梅 乃半黄时所熏，则亦入脾胃。濒湖谓舌下有四窍，两窍通胆液，故食梅则津生。不知胆液上潮，口中必苦。观素问味过于酸，肝气以津。可知津生是生于肝不生于胆，津生亦不是肝升。譬之手巾，用 热汤 浸过，绞之则热气四出，巾已就敛。...
[原料] 乌梅 20克、 粳米 100克、 冰糖 适量。 [做法]将乌 梅 煎取浓汁去渣，入粳米煮粥。粥熟后加 冰 糖适量，稍煮溶化即可。 [用法]每日2次， 温热 食用。 [作用] 生津 止渴，敛肺止咳，涩肠止泻。适用于久泻、久咳，伴 口干 、不思饮食者。 [评注]急性泻痢和 感冒 咳嗽 者禁用。
原料： 乌梅 3枚、 甘草 3g、绿茶3g、 冰糖 10g。 用法：用开水冲泡 乌梅 、 甘草 、绿茶饮用。 功用：生津止渴，敛肺止咳，涩肠安蛔。用于 鼻咽癌 、 直肠癌 。
...心气亦安。肢体痛，偏枯不仁，死肌，皆阳气虚微，不能熏肤充身泽毛，若雾露之溉。梅实结于春而熟于夏，主敷布阳气于肌腠，故止肢体痛，及偏枯不仁之死肌。阳气充达，则其颜光，其色鲜，故去面上之青 黑痣 ，及身体虫蚀之恶肉。 愚按∶ 乌梅 味酸，得东方之木味，放花于冬，成熟于夏，是禀冬令之水精而得春生之上达也物理，但以 乌梅 为酸敛收涩之药，而春生上达之义未之讲也，惜哉
冰糖 葫芦 是中国传统美食的代表，现在所用的原料越来越多，如 山楂 、 山药 、 山药 豆、黑枣、 葡萄 、草莓、圣女果等，这其中最常见的还要数 山楂 和山药了。 进入严冬，一串串红彤彤、亮晶晶、酸甜可口的 冰糖 葫芦 又出现在北京街头，让人赏心悦目，垂涎欲滴。 冰糖葫芦是中国传统美食的代表，现在所用的原料越来越多，如山楂、山药、山药豆、黑枣、 葡萄 、草莓...
主要原料： 去心 莲子 150克， 银耳 25克， 冰糖 200克， 桂花 卤少许。 制作方法： 莲子 用水浸泡，胀发后用温 水泡 二三遍，倒入碗中加勺开水，以漫过莲子为宜，上屉蒸50分钟左右取出备用。将 银耳 放在碗中，用温水泡软，待其涨发后，摘去 黄根 、洗净，掰成小瓣，上屉蒸熟备用。取锅置于火上，倒入清水1500克，加入 冰糖 、桂花卤烧开，撇净浮沫，...
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