...本报通讯员 杨璞 侯晓云 在冬至前后，你的主食会是什么呢？米饭、面条，还是馒头？其实，冬至的主食完全可以更保健、更保暖。我们特邀三位专家为您点评冬季主食新主张，大家看后不妨一试。 山药丸，烧10分钟即成。 土豆泥：低脂主食富营养 据南京...
...冬季养生，我们自然要天人合一，顺天而行，既要借助自然之势，顺天而“藏”，还要主动出击，借天而“补”，达到养生祛病，延年益寿的目的。 草枯树干，鸟徙兽藏，冬季是万物休养生息的季节。《史记》云:夫春生夏长，秋收冬藏，此天道之大经也。冬季养生，...
...霜降时节天气渐凉，秋燥明显，而燥易伤津。专家指出，霜降养生首先要重视保暖，其次要防秋燥，运动量可适当加大。 霜降时节天气渐凉，秋燥明显，而燥易伤津。专家指出，霜降养生首先要重视保暖，其次要防秋燥，运动量可适当加大。 饮食调养方面宜平补，要...
...药物、运动、饮食都可以控制高血压，轻微高血压患者适当食用芹菜稀饭、萝卜稀饭、羊肉药膳汤等，有助于稳定血压。 芹菜稀饭 材料与做法：需准备芹菜连根120克、白米适量，先把芹菜洗净、切碎后，连同白米250克一起放到锅子里，然后加入适量的水，...
...冬季是万物休养生息的季节，养生要讲究天人合一，顺天而行，既要借助自然之势，顺天而“藏”，还要主动出击，借天而“补”，达到养生祛病，延年益寿的目的。 早睡晚起：晚间到清晨是冬季一天中最寒冷的时候，为抵御寒冷，人体要消耗大量的能量，这对...
...蚯蚓结：六阴寒极之时，蚯蚓交相结而如绳也。 麋角解：鹿形小，山兽也，属阳，角支向前，与黄牛一同；糜，形大，泽兽也，属阴，角支向后，与水牛一同。夏至一阴生，感阴气而鹿角解。解，角退落也；冬至一阳生，糜感阳气而角解矣，是夏至阳之极，冬至阴之极...
...在我国台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统，用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥中意福禄寿的动物，然后用蒸笼分层蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。同姓同宗者于冬至或前后约定之早日，集到祖祠中照长幼之序，一一祭拜祖先，俗称“祭祖”。祭典...
...健脾益气药膳——软炸山药粉边加边搅拌，待成糊羹状时，加入熟油、味精，拌匀。 功效 健脾除湿、益肾补气。适用于脾虚泄泻、久痢、虚劳咳嗽、消渴、遗精带下、小便频数等症。（郑伟达 郑东海） ...
...创造了这个机会。 这次派对的时间安排在昨天下午2点。1点40分，我赶到广兴堂，早有读者在等候。“先参观一下吧。”跟着接待小姐，大家饶有兴趣地从东院转到西院，从楼下走到楼上。梁宅精致的雕刻、古朴的装饰，让大家差点忘记是来学做药膳的。 一张桌上...
...咳痰带血、潮热盗汗、五心烦热等症。 肺虚的补养原则，在辨证施治的基础上，根据具体类型分别给予不同的药膳来调理。可以用滋补肺阴、温补肺阳、补肺益气来进行调理治疗。 滋补肺阴药膳——贝母炖兔肉 原料 川贝母15克，兔肉250克，葱、玉竹，加水适量...
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