...虚 反胃 ，或肾虚腰痛，产后虚冷等，亦可用于预防冻疮。 4、和粥 原料： 桂枝 5克， 鹿角胶 5克，生姜5克，粳米50克。 做法：生姜切碎备用，用清水煎煮 桂枝 ，去渣取汁烊化 鹿角 胶后，再与粳米、生姜同煮，至米熟汤稠即成，空腹服食，或作晚餐食之。 功能：温阳补肾， 通经散 寒。 主治：阳虚寒凝证，或冬日阳气不足，形寒怕冷，手足不温，或手足部冻疮初起等。
冬季，在吃火锅的过程中，应注意锅里的温度高，从火锅里取出鲜烫的食物，忌马上送入口中。因为，烫食容易烫伤口腔和食道黏膜，造成溃疡，破坏舌面味蕾，降低食欲。所以，最好是把火锅里的菜肴蘸在调料中慢慢吃。另外，过烫的食物对于牙龈、牙齿也有危害，容易引起过敏性牙病。烫食还与食道癌、咽喉癌的发生有着密切联系。
粥由五谷杂粮熬煮而成，容易消化、调养肠胃、延年益寿，再适合老年人不过。如果在粥中加入一些助眠的材料更是对老年人的健康和睡眠大有裨益。 桂圆莲子粥 桂圆肉 补益心脾、养血安神； 莲子 补脾、养心、益肾。取桂圆肉20克、 莲子 30克、大米100克。将莲子捣碎和桂圆肉、大米煮成粥，临睡前两小时服食，对心脾两虚 失眠 兼 心悸 健忘 、神疲肢倦、大便溏泻稀薄、面色...
...日起本报将根据时令节序的需要从他的《民俗风情与养生》一书中选取部分作品刊出，使读者先睹为快。 今年的“腊八”是1月22日，很多人都要吃“腊八粥”。在吃之前，先让我们从温长路的著作里了解一下“腊八粥”的来历及其丰富的营养吧！ 【民俗原委】 农历十二月初八，俗称“腊八”。这一天，几乎家家都要吃一顿由多种谷豆果蔬混合做成的粥，这就是“腊八粥”。吃“腊八粥”是古时的...
栗子粥 ，养胃健脾，补肾强筋。 1. 栗子 粥 组成： 栗子 20克， 粳米 50克。 做法：将栗子去壳，捣碎，和 粳米 加水同煮粥。 功效：养胃健脾，补肾强筋。 2.红烧栗子鸡翅 材料：鸡翅、栗子 做法：生栗子洗净切十字花刀。烧一锅开水煮一下。煮过的栗子剥去外皮，让果肉尽量完整。如果发现里面有黑色的，要切下来。按红烧鸡翅做法，把栗子跟鸡一同红烧。区别是糖要...
...抗风寒、抗湿、清血热。 地黄 粥可清热 凉血 ，治老人津液亏耗所致大 便秘 结，粥中 花椒 、 生姜 有温中祛寒、回阳通脉之效，加 羊肾 可补肾益肺。防风粥能发表、祛风抗湿，治老人周身骨节疼痛、 头痛 目眩等。紫苏粥能发散风寒，有理气宽胸、解郁化痰等作用。 另外，对于身体 衰弱 的老人，应当选用补益元气的滋补药品。 春天补益元气的药品首推 人参 。 人参 性...
...京讯 记者崔昕报道 日前，由中国中医科学院中药所所长黄璐琦主持 完成的社会公益研究专项“珍稀濒危中药资源调查及保护系统的建立—— 杜仲 、 肉苁蓉 保护生物学的研究”，获得了2005年度中国中西医结合学会科技进步奖二 等奖。该项目从珍稀濒危中药资源现状和保护出发，提出了其面临的问题及相应 对策，填补了濒危药用植物保护生物学研究的空白，并以两种珍稀濒危中药 杜...
炎夏影响胃口，帝苑酒店东来顺推出「丰衣粥食」健康粥膳，供应多款特色热粥及清凉冰粥。另有午市套餐，包括无限量加添多款健康粥品，凉菜及热菜各一款，令你胃口大开，清凉舒畅。 大厨推介包括吉品鲜鸡粥，吉品鲍鱼加上鲜嫩滑鸡，配上火候十足的绵绵粥底，将鲜鸡精华完全融入粥里，一啖一鲜味；消暑家乡粥材料包括红豆及冬瓜，凉餐具有消暑功效；另有大厨推介水果麦皮粥、银杏南瓜粥及万...
...仅含有丰富的蛋白质，而且富含维生素E和多种微量元素，对于提高人体免疫力、延缓衰老都能起到很大作用。其实，除了腊八粥以外，还有很多养生粥也适合冬季食用。下面介绍几种冬季养生粥，供大家参考。 桂圆 粟米粥 桂圆肉 15克， 粟米 100～200克。将桂圆肉洗净与 粟米 同煮。先用旺火煮开，再用文火熬成粥。桂圆肉性味甘温，能补益心脾，养血安神。 芡实粥 芡实 30...
...白质27%，脂肪油53%，碳水化合物11%，还有钙、磷、铁、 胡萝卜 素等多种营养，具有预防疾病和延缓衰老的作用。 杏仁粥 既能防治因寒冷干燥引起的 干咳 无痰、咳喘、肠燥 便秘 等症，又易被人体消化吸收，特别适合老年人在冬季食用。 具体方法是：取甜杏仁25克(去皮尖)， 粳米 50～100克， 冰糖 适量，加适量水，武火煮沸后改用文火慢慢熬至粥熟，佐餐食。
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