小米 属粗粮的一种，其营养价值很高，而且非常适合体弱的老年人食用。 小米含有丰富的维生素及其他矿物质微量元素。据相关数据显示，一般粮食中少见的 胡萝卜 素，在小米中，每100克就含0.12毫克，其维生素B1的含量更是位居所有粮食之首。此外，其苏氨酸、蛋氨酸和色氨酸的含量也比一般 谷类 粮食高，而碳水化合物的含量，则比大米等略低些，所以比较适合老年人的消化吸收...
[原料] 党参 10-30克， 百合 20克， 粳米 100克， 冰糖 少许。 [做法]取党参浓煎取汁；百合、粳米同煮成粥，调入药汁及 冰 糖即成。 [用法]每日2次，温 热服 用。 [作用] 补脾 益气，润肺止咳。用于身体虚弱伴 低热 型 小儿肺炎 。 [评注]党参补 益脾 肺之气，为治疗诸虚之要药；百合、冰糖润肺止咳，粳米滋养肺胃，同为补虚扶正之佳品；相...
...刺激也很大，喝粥可以起到保护胃黏膜的作用。 她说，冬日煮粥以大米最好。因为大米性味甘平，有和胃气、补脾虚、壮筋骨、和五脏的功效，而其他米，如小米、糜子米、薏米都是性味甘、微寒的食物，不是很适合冬日食用。 此外，煮粥时还可加入一些具有食疗作用的特殊食材，甘教授向大家推荐了以下几种粥： 生姜 ，可适量加盐。该粥可清热祛风、散寒止痛，适用于风寒感冒引起的畏寒发热、...
目录 《民间方》小米枣仁粥 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《民间方》：小米枣仁粥 【处方】 小米 100克 枣仁 末15克 蜂蜜 30克 【制法】小米煮粥，候熟，入枣仁末，搅匀。 【功能主治】 补脾 润燥 ，宁心 安神 。治纳食不香、夜寐不宁、 大便干燥 。 【用法用量】食用时，加 蜂蜜 ，日服2次。 【摘录】 《民间方》
党参 为常用中药。始见于《本草从新》。具有补中益气、健脾益肺的功能。用于脾肺虚弱、 气短 心悸 、食少便溏、虚喘 咳嗽 、 内热 消渴等病症。 来源 西党：为 桔梗 科植物 党参 Codonopsis pilosula(Franch．) Nan-nf．和素花党参Codonopsis pilosula Nannf var modesta(Nannf)L．T．s...
[原料] 党参 15克，田七10克， 鸡肉 100克。 [做法] 先将田七研成细粉，备用。将党参切片，用纱布袋装后扎口，与鸡肉同入锅，加水适量，加葱、姜、精盐、料 酒 ，用 文火 炖至肉烂，兑入田七粉，拌匀即成。 [用法] 佐餐，当菜食用，每日1次或隔日1次，连续半个月以上。 [功效] 补养 心气 ，改善心肌缺血。 [主治] 气虚 兼夹血瘀的 冠心病 心绞痛...
目录 《民间方》小米龙眼粥 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《民间方》：小米龙眼粥 【处方】 龙眼肉 30克 小米 50～100克 红糖 适量 【制法】将小米与 龙眼 肉同煮成粥。待粥熟，调入红糖。 【功能主治】 补血 养心， 安神 益智 。适用于心脾 虚损 、 气血不足 、 失眠健忘 、 惊悸 等症。 【用法用量】空腹食，每日2次。 【摘录】 《民间方》
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