...营养素中包括部分无机盐。许多离子，主要是 金属离子 ，在 酶促反应 过程中发挥作用；维护 渗透压 ，主要为钠、钾、氯等；钙磷是 骨骼 的重要组成成分；此外，无机离子还参与信息传递， 凝血 过程等多种 生理 功能。 这些无机元素据人体中含量和需要量可分为常量元素和 微量元素 。体内含量较多(>5g)，每天要量在100mg以上，如钙、磷、钾、钠、氯、镁等称为常量...
...循环形态则比较复杂。典型的微循环由微动脉、后微动脉、毛细血管前括约肌、真毛细血管、通血毛细血管（或称直捷通路）、动-静脉吻合支和微静脉等部分组成。图4-22是一个典型的微循环单元。 图4-22 肠系膜微循环模式图 微动脉管壁有环行的平滑肌，其收缩和舒张可控制微血管的血流量。微动脉分支成为管径更细的后微动脉。每根后微动脉向一根至数根真毛细血管供血。真毛细血管通...
经络系统由十二经脉、奇经八脉，十五络脉和十二经别、十二经筋、十二皮部及许多孙络、浮络等组成。（表10－1） 表10－1 经络的组成 经络 经 十二经脉 意义－十二脏腑所属的经脉，又称正经 作用－运行气血的主要干道 特点－分手足三阴三阳四组，与脏腑连属，有表里相配，其循环自肺经开始至肝经止，周而复始循环不息，各经均有专定的腧穴 奇经八脉 意义－不直接连属脏腑，...
典型的有机化合物与典型的无机化合物的本质差别在于组成分子的化学键不同。如上所述，有机化合物都含有碳，碳原子位于元素周期表第二周期第四族，它有四个价电子，在形成分子时，它既不易失去也不易得到四个电子使其成为惰性元素的电子结构。因此，碳与其它原子结合时，是采取各自提供数目相等的电子，作为双方共有，并使每个原子达到稳定的八隅体结构。这种由共享电子对所形成的键叫做共...
不论必需 微量元素 缺乏或过多，有害微量元素接触、吸收、贮积过多或干扰了必需微量元素的 生理 功能和营养作用，都会引起一定的生理及生物化学过程的紊乱而发生 疾病 。反之，在各种疾病情况下，会对微量元素的吸收、运输、利用、储存和 排泄 产生一定的影响。 微量元素缺乏或过多，可导致某些 地方病 的发生。例如 缺碘 与 地方性甲状腺肿 及 呆小病 有关；低硒与 克...
微量元素在作物体内含量虽少，但它是植株体内酶或辅酶的组成部分，具有很强的专一性，是作物正常生长发育所不可缺少或不可相互代替的一部分。因此，当作物缺乏任何一种微量元素时，生长发育就受到抑制，导致减产和品质下降，严重时甚至失收。下面将几种微量元素的缺乏症状和诊断方法简介如下： 一、外形诊断 1、缺硼。顶芽停止生长，逐步枯萎死亡，根系不发达，叶色暗绿，叶形变小、肥...
环境中的地球化学元素不仅是构成人体基本组成的物质基础，而且也是生命活动的营养物质来源，在人的生长发育、衰老、疾病和死亡中起着重要作用。这些元素按照生命活动的需要，分布在人体各部位，以维持机体和环境之间的平衡。由于地球化学元素在地球上的分布并不均匀，致使平衡受到破坏，最终导致地方病的发生。如 缺碘 地区多出现 甲状腺肿 和克汀病，碘过量地区则出现 高碘性甲状腺...
组成核酸的元素有C、H、O、N、P等，其中N含量约为15%～16%，磷含量为9%～10%。由于核酸分子中的磷含量比较恒定，因此，核酸定量测定的经典方法，是以测定磷含量代表核酸量。 核酸 经水 解可得到多核苷核，因此核苷酸是核酸的基本单位，核酸就是由很多单核苷酸聚合形成的多核苷酸，核苷酸可被水解产生核苷和磷酸，核苷还可进一步水解，产生戊糖和含氮碱。因此，核酸是...
人体是由几十种元素组成的，含量占人体总重量万分之一以下，每日需要量在100mg以下者称为微量元素。如铁、铜、锌、碘等41种元素，其总量约占人体的0.05%。目前公认的人体必需微量元素有铁、铜、锌、碘、锰、硒、氟、钼、钴、铬、镍、钒、锶、锡等14种，绝大多数为金属元素。在体内一般结合成化合物或络合物，广泛分布于各组织中，含量较恒定。微量元素主要来自食物，动物性...
国外医学界一项新的研究表明，维生素和微量元素有助于减缓或消除 痛经 之苦。 在经前期，若已有 腹痛 及 紧张 感，就需要服用一些维生素和微量元素。其中必须要服用的对经前综合征有显著疗效的b族维生素，最重要的是维生素b6。它能够稳定情绪，帮助睡眠，使 人精 力充沛，同时也能减轻腹部疼痛。 经前服用钾和镁感觉会好得多。专家们证实，月经后期对这两种元素的需求会大大...
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