...「气味」甘、咸、平、无毒。「主治」理中有益气,补肾健胃。治吐逆泄痢、小便频数。...
...《本经逢原》魁蛤壳俗名蚶子,即瓦楞子肉甘平,壳咸平,无毒。发明 蚶肉仅供食品,虽有温中健胃之功,方药曾未之及。其壳 灰则有消血块,散痰积,治积年胃脘瘀血疼痛之功。与鳖甲、虻虫同为消疟母之味,独用醋丸则消胃脘痰积。观制蚶饼者,以蚶壳灰泡汤搜...
...[原料]猪大肠250克,木耳15克,水发海参120克。 [制作]将木耳浸开洗净;水发海参洗净,切丝,猪大肠用粗盐一汤匙擦洗净,放入开水中稍烫,再用冷水冲洗后,切段。把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮1至2小时,调味即可...
...[原料]炮附子10克、炮姜15克、粳米100克。 [做法]先将两药捣细,过筛为末,每次取10克,与米同煮为粥。 [用法]空腹食用。 [作用]温中散寒止痛。适用于寒湿痢疾、里急后重、腹中绞痛、喜按喜暖者。...
...[原料]银耳30克、薤白10克、粳米50克。 [做法]水发银耳备用,将银耳及薤白洗净细切,再与粳米和煮作粥。 [用法]空腹食用。 [作用]滋阴润燥,理气止痛。适用于泻痢日久伤阴、口干乏力、不思饮食、腹痛、里急后重者。 [评注]银耳具有养阴...
...[原料]青头雄鸭一只、粳米50克、葱白适量。 [做法]青鸭去毛及内脏、切细煮至极烂,再加粳米、葱白煮粥;或用鸭汤煮粥,不放盐、可加料酒几滴去腥。 [用法]每日2次,空腹温热食。7天为一疗程。 [作用]补益脾胃、利水消肿,滋阴血。适用于一切...
...[原料]乌梅20克、粳米100克、冰糖适量。 [做法]将乌梅煎取浓汁去渣,入粳米煮粥。粥熟后加冰糖适量,稍煮溶化即可。 [用法]每日2次,温热食用。 [作用]生津止渴,敛肺止咳,涩肠止泻。适用于久泻、久咳,伴口干、不思饮食者。 [评注]...
...[原料]生山楂500克、蜂蜜250克。 [做法]将生山楂洗净,去果柄、果核,放在铝锅内,加水适量,煎煮至七成熟、水将耗干时加入蜂蜜,再用小火煮熟煮透,收汁即可。待冷,放入瓶罐中贮存备用。 [用法]每次20克冲服,每日3次。 [作用]...
...[原料]茶叶15克、粳米100克、白糖适量。 [做法]取茶叶先煮15分钟取浓汁约500克。去茶叶,在茶叶浓汁中加入粳米、白糖,再加入水400克左右,同煮为粥。 [用法]分2次,温热服食。 [作用]化痰消食,利尿消肿,益气提神。适用于急慢性...
...[原料]鲜月季花瓣100克,面粉400克,鸡蛋3个,牛奶200克,白糖100克,精盐一撮,沙拉油50克,发酵粉适量。 [做法]将鸡蛋清、蛋黄中加入糖、牛奶,搅匀后抖入面粉、油、盐及发酵粉,轻搅成面浆;蛋白用筷子搅打至起泡后兑入面浆。花瓣...
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