...法国、比利时及美国科学家最近联合破译了促使酸奶形成的嗜热链球菌的基因序列。科学家认为，这一成果有助于研究细菌如何演变成对健康无任何损害的“良菌”。 奶制品一般在两种细菌的共同作用下发酵，最终形成酸奶。两种细菌中一种叫嗜热链球菌，一种名为...
...时间慢几个小时的“季节性情绪失调症”患者得以摆脱这种沮丧局面，科学家们提出了如下三个解决办法： 第一，晒太阳。凡是有这种症状的患者，体内的生物钟通常比正常人的生物钟慢数小时。因此，必须早点起床，到户外去晒太阳，以便加速体内生物钟的运转。 ...
...西班牙科学家最近提出，开始进行乳房定期造影检查的年龄如果从45岁适当延后到50岁，将有利于减少检查用的X射线诱发癌症的危险。 目前，许多国家实施了对女性进行乳房定期造影检查的措施，以便尽早发现，提高患者生存率。但是，是否有必要对年轻女性...
...青菜、菠菜等绿叶菜反复回锅，每重复炒一次，其中的致癌物质就增加数十倍，极易致癌……今天上午，“中日早期胃癌国际研讨会”在沪举行。专家透露，中国是胃癌发病率和死亡率最高的国家，半数早期胃癌患者无任何症状，诊断率低于5%。 “在19世纪...
...日本科学家发现，一种在自然界中仅微量存在的稀有糖类“Ｄ－阿洛糖”具有抑制癌细胞增殖的作用，这将有助于开发没有副作用的治疗癌症的新药。 据共同社报道，香川大学的德田雅明教授用人体癌细胞进行试验，给在玻璃皿中的约１万个肝癌细胞施以各种各样的...
...从中日两国科学家6日在沪共同举行的“天然无毒抗癌植物药研讨会”获悉,科学家已从3种中国常用的中草药中,获得了具有广谱强抗癌活性而无毒副作用的植物萃取物。 中国传统医药中具有多种有一定抗癌效果的中草药,如何从中医药座宝库中开发、发掘出新型的...
...等等。有很多夫妻平时喜食高脂类食物及腌卤制品，而且口味很重，蔬菜水果吃得较少。研究表明：高脂、高盐、低纤维素类食物是肠癌、等癌症发生的重要诱因。 总之，“夫妻癌”不是相互传染的，而是接触相同致癌因素作用下发生癌症的。如接触了相同致癌因素，...
...转基因西红柿能预防“非典”？在北京市科协组织的抗击“非典”科研座谈会上，两位植物病毒学家建议，利用转基因技术，可培育出带有SARS（非典型肺炎）病毒免疫原的转基因植物，通过它们刺激人体产生抗体，理论上可以达到预防“非典”的目的。 建议者...
...射线衍射技术清楚地观测到了DNA的结构。著名科普作家马特·里德利说：“是威尔金斯最先用X射线得到DNA的图像，是他让克里克和沃森认识了DNA，是他的图像启发了这两位科学家，而他的谦虚让其他人和他分享了诺贝尔奖。” 威尔金斯1916年出生在...
...中医认为，茶叶上可清头目，中可消食滞，下可利小便，是天然的保健饮品。然而，茶叶的产地和品种不同，其药理作用也不一样。产于安徽者曰松萝，主要作用“化食”；产于浙江绍兴者曰日铸，专于“清火”；产于福建者曰建茶，专于“辟瘴”；产于六合者曰苦丁，...
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