...一、食谱计算的目的通过食谱计算了解膳食中平均每日摄取的各种营养素是否符合我国制定的营养素供给量标准。以了解居民健康状况，或根据病人的病情为临床营养治疗提供依据。在计算时，应以5～7日的膳食，算出每人每日平均摄取量，因为每日的膳食都能达到...
...要略一 热身活动要充分 冬季气候寒冷，人体各器官系统保护性收缩，关节活动范围减小，再加上外界空气湿度较小，所以使人感到身体发僵，不易舒展。在冬季进行健身锻炼时，先要通过慢跑、徒手操的少量练习，使身体发热微微出汗后，再投身到健身运动中。 ...
...。观夫阴地草木，以其不历风日，故盛夏柔脆，未秋摇落而鲜克有立，况于人乎！圣人论∶食饮有节，起居有常。矧婴儿者，其肉脆，其血少，其气弱，乳哺襁褓，庸可忽诸。《颅囟经》∶师巫烧钱，乳母须预祝之。勿令着水喷儿，皆令惊热入心，转成患害，切细慎之。《...
...冬季气候寒冷，阴气旺盛，人体关注避寒保暖，对养生保健至为重要。老年人脏器生理功能衰退，体温调节能力与耐寒能力均下降，更要重视各方面保暖，方能安度寒冬笑迎春天。 头暖 中医认为：“头是诸阳之会”。人体阳气最容易从头部散掉，如同热水瓶不盖塞子...
...冬天来了，体重增加、血脂升高、干燥咳嗽等问题都开始困扰着人们。不必担心，有个专属冬季的水果就能帮你解决所有问题，那就是柚子。 柚子被称为“天然水果罐头”，是一种皮厚耐藏的水果。柚子含有非常丰富的蛋白质、维生素C、有机酸以及钙、磷、镁、钠等...
...冬季养生，我们自然要天人合一，顺天而行，既要借助自然之势，顺天而“藏”，还要主动出击，借天而“补”，达到养生祛病，延年益寿的目的。 草枯树干，鸟徙兽藏，冬季是万物休养生息的季节。《史记》云:夫春生夏长，秋收冬藏，此天道之大经也。冬季养生，...
...冬季的阳光对老年人的健康十分有益。研究表明，老年人冬季多晒太阳，不仅能防治骨质疏松症，而且还能减少老年人常见的精神抑郁症。 那些长期待在室内，很少到户外去接受阳光照射的老人，普遍容易出现维生素D缺乏症状，主要表现为身体虚弱、反应迟钝及...
...延缓衰老食谱-瓜仁桂花饮 〖 来 源 〗： 民间药膳方 〖 原 料 〗： 冬瓜子仁250克，桂花200克，桔皮100克，米汤适量。 〖 制 作 〗： 将瓜子仁、桂花、桔皮共研成粉末，用米汤调匀后饮用。 〖 说 明 〗： 桔皮即桂皮，其味...
...虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾仁炒蛋是孕前的一款好食谱。 主料：虾仁 150克 鸡蛋 250克 辅料：韭黄 80克 调料：盐 2克 味精 1克 胡椒粉 2克 植物油 20克 制作工艺：虾仁...
...冬季，由于自然界阴盛阳衰，寒气袭人，极易损伤人体的阳气，所以冬季养生应从敛阴护阳出发，自觉地做到“八要”，就可以有效地预防疾病的发生。 要尽量早睡晚起 冬季早睡晚起，保持较长的休息时间，可使意志安静，人体潜伏的阳气不受干扰，这是冬季保健...
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