提起药膳，人们都会想到“补”。但药膳不是蛮补、呆补，而是按照中医的配方原则，补而不腻，补而不滞，补而不过，要科学食用，辨证施膳。 药膳发源于我国传统饮食和中医食疗文化，是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下，严格按药膳配方，将中药与某些具有药用价值的食物相配伍，采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。它是中医学知识与...
《中药炮制学》 ，药学著作。南京中医学院 中药 方剂 教研组等编。本书较系统地介绍了中药炮制总论及752种 中药材 的 炮制 加工及贮藏方法。1961年由江苏人民出版社出版。
秋季滋补药膳 生姜 30克洗净，切片，与橘皮10克、胡椒3克共装入纱布袋内，包扎好后填入鱼腹中，加水适量，用小火煨熟。食用时，除去腹中的药袋，加食盐少许，可单食。
分析学 分类 分类“分析学”的页面 此分类包含下列30个页面，共有30个页面。 亚 亚基 免 免疫反应 共 共振论 分 分层抽样 分散性 助 助色团 化 化学稳定性 化学计量学 可 可见光谱 同 同位素标记 吸 吸附剂 周 周期性 回 回归系数 径 径迹 拒 拒绝域 旋 旋光色散 本 本生焰 极 极谱仪 标 标准正态分布 标准溶液 符 符号检验 纤 纤维化 ...
...夏热、秋凉、冬寒，在夏季之末，往往潮湿多雨，中医称为长夏主湿。人的饮食起居和精神调养都要与这些气候变化相适应，中医称为“天人相应”。我们选用药膳，当然也必须照顾不同季节的气候特点。 一般说来，春夏温热，宜选偏于清凉性质的药膳；秋冬寒凉，宜选偏于温热性质的药膳；长夏多湿，又宜选用淡渗利湿的药膳：秋季多燥，则宜选用甘凉滋润的药膳。以药粥为例，春天可选芹菜粥，夏天...
材料学 分类 分类“材料学”的页面 此分类包含下列32个页面，共有32个页面。 三 三十二烷酸 三十烷酸 二 二十八烷酸 人 人工皮 人工阴茎 人工骨 人工鼻 光 光固化 内 内消旋化合物 加 加成化合物 化 化学修饰 各 各向异性膜 回 回潮 土 土壤改良剂 天 天然乳化剂 微 微孔膜 旋 旋光色散 木 木材防腐剂 树 树脂整理 氧 氧电极 水 水凝胶 油...
药膳，是以天然的中药材为基本原料，按照医学理论，经过特殊的加工炮制，配成处方，再与特定的食物组合，进行烹调，制成膳食菜肴。 药膳具有食物和药物的双重作用，其中涵药物之性，蕴食物之味，不但食之可口，色香味美，还能防病于未然，治病于悄然，令人老当益壮，生命之树常绿。 中国药膳，本着“医食同源”的原则，配方极其严格，补勿过偏，攻勿太猛，必须根据个人的体质状况，纠偏...
人体常有异味，如要想去除身体异味,可以服用药膳从内而外调养全身。 香体酒羹 ： 用料：冬瓜子30克，松根白皮(药房可买到)30克， 肉桂 含挥发油、桂皮醛、桂皮乙酸酯等芳香成分。
药膳是药物与食物巧妙结合而配制的食品。通过烹调加工，制作出既具有食品作用，也具有药品作用的美味佳肴，是中医饮食保健的一大特色。药膳食疗从营养学角度来讲比普通食品更优越，并具有鲜明的特点： 1、药膳以中医学理论为基础，注重辨证用料，凡是气虚的，当用补气药膳；凡是 血虚 的，当使用补血的药膳。作为辅助治疗，使药物与药膳相互补充，相互辅佐，有异曲同工之妙。 2、食...
药膳是药物与食物巧妙结合而配制的食品。通过烹调加工，制作出既具有食品作用，也具有药品作用的美味佳肴，是中医饮食保健的一大特色。药膳 食疗 从营养学角度来讲比普通食品更优越，并具有鲜明的特点： 1、药膳以中医学理论为基础，注重辨证用料，凡是 气虚 的，当用补气药膳；凡是 血虚 的，当使用补血的药膳。作为辅助治疗，使药物与药膳相互补充，相互辅佐，有异曲同工之妙。...
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