原料： 麻黄 1g、绿茶3g。 用法：用150ml开 水泡 饮，冲饮至味淡。 功能：发汗解表，平喘，利水；对支气管平滑肌有解痉作用。 用途：外感风寒无汗咳喘；风水浮肿；鼻窍闭塞不通、香臭不闻。 来源：《 滇南本草 》。
原料：鲜 西瓜 肉100g、 荷叶 3g、 石斛 3g、绿茶3g、 冰糖 15g。 用法：用水煎煮 西瓜 肉、 荷叶 、 石斛 至水沸后，泡茶饮用。 功用：清热解暑，除烦止渴，利水便。暑天炎热之季宜饮；热病伤津者可 多饮 。
（一）中医学对 茶叶 保健功能的认识 “茶为万病之药”，这是唐代医药学家陈藏器对茶的多功能保健作用的高度评价，那么茶是怎样发挥其保健作用的呢？ 中医学认为茶味苦、甘，性凉，入心、肝、脾、肺、肾五经。苦能泻下、燥湿、降逆，甘能补益缓和，凉能清热、 泻火 、 解毒 。李时珍在《本草纲目》中认为：“茶体轻浮，采摘之时，芽蘖初萌，正得春升之气。味虽苦而气则薄，乃阴中...
原料： 酸枣仁 5g、花茶1g。 用法：用 酸枣 仁的煎煮液150ml，冲泡花茶饮用。也可不用茶，以煎煮液 代茶饮 。 功能：宁心安神，养肝，敛汗；镇静，催眠，镇痛，抗 惊厥 ，降温，降压。 用途：虚烦不眠、惊悸怔忡、烦渴、 虚汗 。 来源：传统药 茶方 。
原料： 知母 3g、 黄柏 0.5g、 茉莉花 茶3g。 用法：将 知母 、 黄柏 用250ml水煎沸后，冲泡 茉莉花 茶5～10分钟即可。可分数次饮。 功能：清热除湿、养阴降火。 用途： 痢疾 ； 遗精 ；赤 白带 下。 来源：传统药 茶方 。
（一）常用 茶叶 的选择 茶类的品种有成百上千种，名称更是繁多，或雅致、或富贵、或艳丽、或雄奇、或神秘，可分为绿茶（包括炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶）、红茶（包括工夫红茶、小种红茶、红碎茶）、乌龙茶（又叫青茶，包括闽北、闽南、广东、台湾乌龙茶）、白茶（包括白 芽茶 、白叶茶）、黄茶（黄芽茶、黄小茶、黄大茶）、黑茶（包括湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶...
原料：鲜 猕猴桃 （去皮）2个、 木通 3g、绿茶3g、 冰糖 10g． 用法：用 猕猴 桃、 木通 的煎煮液泡茶饮用。 功用：清热生津， 利尿 。
饮茶从仅仅满足解渴的初级阶段发展为一种生活习俗，以至最后成为一种高雅的精神文化生活方式。饮茶的用具也随着这个发展过程，从普通的盛水器发展成带有鲜明文化色彩的系列用具。完整的茶具包括贮茶、碾茶、炙茶、煮茶、调茶、饮茶等数十种，陆羽在《茶经》中介绍了28种茶具。茶具的选择主要包括用途、产地、种类、质地、光泽、颜色、样式、图案等内容。 在历史上曾经采用过金、银、铜...
原料： 茯神 3g、焦 枣仁 3g、 陈皮 1g、炒 谷芽 2g、壳砂0.5g、 甘草 3g。 用法：用350ml水煎煮沸后 代茶饮 。冲饮至味淡。 功能：养心安神，健脾开胃。 用途：心神不安， 心悸 、 失眠 、食少纳呆。 来源：传统药 茶方 。
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