主要原料：鸭子1只， 玉竹 20克， 沙参 20克，精盐、料酒各10克，葱15克，姜10克， 鸡汤 150克，鸡油75克，淀粉少许，味精、 白糖 适量。 制作方法：先将 玉竹 、 沙参 甲水洗净、切片，混合后用水煮提取玉竹、沙参浓缩汁40克。将鸭子从背部劈开洗净，鸭腹向下放在瓷盆内，加入盐5克，料酒、葱各5克，上展蒸1小时左右取出。再将鸭子对脯向下放入锅内，...
舌癌 。癌变组织可因缺血、缺氧，引起坏死、 溃疡 与 继发感染 ，伴发出血、恶臭。
大多数 舌癌 是从正常粘膜上发生，一开始就是癌;少数足从良性病变而成，如从白斑转变而成。 舌癌好发于舌缘中1/3，其次为舌腹和舌背。舌癌早期可见到耳下及颌下 淋巴结肿大 。早期症状不明显，可表现为粘膜表面一块边界清楚、范围固定、颜色异常的区域。此区域大多呈红色或红白相间，表面可光滑或呈细颗粒状，多数无 溃疡 ，少数有溃疡;可不高出粘膜面或高出粘膜面1毫米左右
有些小孩的舌面上，经常会出现一些形状不规则的小区，小区内舌质发红，没有舌苔，其周围的舌粘膜呈灰白色的隆起，好似一张地图，故称为“ 地图舌 ”…… 广西河池韦朝金先生来信说，他的小孙女刚出生不久就发现有“地图舌”。开始是从舌根部生一些小白点，后逐步扩散，直到舌尖才自然消失。后又反复出现。到医院检查，说是缺锌引起，开给 葡萄 糖酸锌，服一段时间就好一阵子，但不久
主要原料：鸭子1只， 玉竹 20克， 沙参 20克，精盐、料酒各10克，葱15克，姜10克， 鸡汤 150克，鸡油75克，淀粉少许，味精、 白糖 适量。 制作方法：先将 玉竹 、 沙参 甲水洗净、切片，混合后用水煮提取玉竹、沙参浓缩汁40克。将鸭子从背部劈开洗净，鸭腹向下放在瓷盆内，加入盐5克，料酒、葱各5克，上展蒸1小时左右取出。再将鸭子对脯向下放入锅内，...
【原料】 丁香 5克， 肉桂 5克， 草蔻 5克，鸭子1只， 生姜 15克，葱15克， 食盐 5克， 冰糖 3克， 香油 3克，卤汁适量。 【制作】 丁香 、 肉桂 、草蔻同用水煎熬至沸，每次沸后约20分钟即可滗出药汁，连煎两次收取药液约200毫升待用。将鸭子宰杀洗净，放锅内，入姜、葱、适量水，用武火烧沸后撇去浮沫，改移小火上加入药汁，盖上盖，保持微沸煮约1...
（一） 野鸭 ∶寒。主补中益气，消食。九月以后即中食，全胜家者。虽寒不动气，消十二种虫，平胃气，调中轻身。〔心·嘉〕 （二）又，身上诸小热疮，多年不可者，但多食之即差。〔嘉〕 （三）白 鸭肉 ∶补虚，消毒热，利水道，及小儿热惊痫，头生疮肿。〔嘉〕 （四）又，和葱豉作汁饮之，去卒 烦热 。〔嘉〕 （五）又，粪∶主热毒毒痢。〔嘉〕 （六）又，取和 鸡子白 ，封热...
主要原料：烤鸭1只（约重1500克）， 山药 300克， 白菜 500克，精盐2克，料酒12克，葱10克，姜5克，清汤750克，味精适量。 制作方法：烤鸭剁成3厘米见方块，鸭脯面朝下码在大海碗内，白菜切成长3厘米、宽2厘米的块， 山药 刮去皮切成滚刀块。白菜和山药用开水烫过，放在鸭块上面，葱切成斜段，姜切成片，放在鸭碗内，加大料、料酒6克、精盐1克、味精、汤...
主要原料：烤鸭1只（约重1500克）， 山药 300克， 白菜 500克，精盐2克，料酒12克，葱10克，姜5克，清汤750克，味精适量。 制作方法：烤鸭剁成3厘米见方块，鸭脯面朝下码在大海碗内，白菜切成长3厘米、宽2厘米的块， 山药 刮去皮切成滚刀块。白菜和山药用开水烫过，放在鸭块上面，葱切成斜段，姜切成片，放在鸭碗内，加大料、料酒6克、精盐1克、味精、汤...
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