有许多人认为鹌鹑蛋比鸡蛋更有营养，把鹌鹑蛋作为老幼病弱者的上佳补品。那么鹌鹑蛋的营养是不是真的赛过鸡蛋呢？美国的营养学家曾对鹌鹑蛋和鸡蛋的主要营养成分进行了检测，每100克鹌鹑蛋和鸡蛋的可食部分中各种营养成分的含量分别为：蛋白质13.1克和14.8克；脂肪11克和11.6克；糖类0.4克和0.5克；钙64毫克和55毫克；磷226毫克和210毫克；铁3.65毫...
鸡蛋是非常有营养的食物。其中所含的蛋白质是最理想的天然优质蛋白，含有人体所需的各种氨基酸。此外，蛋黄中还含有丰富的铁、磷、钙等矿物质和维生素。尤其是含有丰富的卵磷脂，它可以促进胆固醇的溶解和排泄，有降血脂、预防动脉硬化及防止脂肪肝形成的作用。如果体内血液中的胆固醇含量不是很高，每日或隔日吃一个鸡蛋对身体有利无害。相反，如果只吃蛋白的话，并不能为身体补充什么营...
科学家研究发现，与同龄人相比，天天吃鸡蛋的妇女的死亡率可能更高。 根据日本学者进行的一项长达14年的研究，每天吃一个或以上数量鸡蛋的妇女，与每周只吃一个或两个鸡蛋的妇女相比，死亡率要高一些。 日本学者选择了9300名男女作为研究对象，这些人都曾经在1980年接受过一次生活方式的问卷调查，内容包括他们经常食用哪些不同的食物。在开始进行这项研究时，研究人员对全部...
...滑，明亮湿润，许多女人都想通过吃来美容。现在推荐四种美容食物： 绿茶抗衰老 绿茶富含多酚类物质，具有防衰老抗皱纹的功效。每天最好喝上4杯。 三文鱼增加皮肤弹性 三文鱼含虾青素，能增加皮肤弹性，让你的皮肤更光滑。 鸡蛋 保湿 鸡蛋含有高质量的蛋白质，并含有丰富的生物素，能防止 皮肤干燥 。 石榴 防皱 石榴富含的抗氧化物质能帮皮肤产生更多的胶原蛋白，预防皱纹。
佳人 脸上黑痣 疑是杨妃在，怎脱马嵬灾。曾与明皇捧砚来，美脸风流杀。叵奈挥毫 李白 ，觑着娇态，洒松烟点破桃腮。
我曾患十二指肠球部溃疡，造影显示球部严重变形，疼痛剧烈且反酸，去过不少医院，吃了很多药，始终未能治愈。后来，朋友向我推荐了一个鸡蛋壳治溃疡的偏方。方法是：将平时用的鸡蛋壳收集起来，洗净内膜，在锅里干炒至发黄后，用擀面杖压成细末，装入瓶中。三餐前各吃一小勺（约5克），以温开水送服。起初的一个月，其他消炎药照样吃，第二个月以后逐渐减量，到第三个月基本就可以停药了...
日常生活中，有些人喜欢把煮熟的鸡蛋捞后置于冷水中冷却，认为这样容易剥壳，其实这种做法很不科学。这是因为鸡蛋的蛋壳内有一层保护膜，蛋煮熟后，膜则被坏，当煮熟的蛋放入冷水中，蛋发生猛烈收缩，蛋白与蛋壳之间就形成一真空空隙，水中的细菌，病毒很容易被负压吸收到蛋内这层空隙中。 另外，鸡蛋投入冷水中时，温度急骤降低，气室内压力随之下降，冷水中的细菌通过气孔进入蛋内。美...
鸡蛋性味甘、平，归脾、胃经，可补肺养血、滋阴润燥，用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等，是扶助正气的常用食品。蛋白还具有清热解毒、利咽润肺、滋养肌肤的功能，可用于咽喉肿痛、中耳炎、外感风热所致声音嘶哑、某些药物中毒等。 鸡蛋清有清肺利咽功能，外敷患处可治烫伤、烧伤、流行性腮腺炎等。古代名医张仲景创立“苦酒汤”，以蛋清、半夏、苦酒组成，治疗语言不利。以蛋清和 黄...
...超市里的晒后美白面膜都比较贵，不如自己动手做，价格没那么贵，而且都是天然的东西还比较放心。于是，从大家推荐的多款面膜中挑了一个最简单的胡萝卜鸡蛋面膜，而且听说用后百试不爽。因为胡萝卜中含有丰富的维生素A原和水分，能有效修护晒后的皮肤组织，同时更可补充晒后丢失的大量水分，减少细纹的出现，经常曝晒很容易令毛孔扩张，蛋黄则有收紧毛孔的功效，可保持皮肤细致光滑。 具...
...增多有关；也可能是因为妊娠后，体内雌激素、孕激素水平升高，刺激了黑色素细胞的结果。另外也与个人的体质有关，并不是每个怀女均出现。 如果怀孕后脸上出现了这种 黄褐斑 不要太在意，一般在产后会逐渐自然消退。如果注意减少强烈的阳光照射，保证充分的睡眠，多食富含优质蛋白质，维生素b1，维生素c的食品，可在一定程度上控制色素加深。千万不要随便使用祛斑类的药物及化妆品。
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