...朝发奋起来，什么也不吃，等到饿得受不了了，又开始猛吃猛喝，这样体重根本不会减少，反倒心灰意冷，自暴自弃，任由自己胖下去，只能宣告减肥失败。 误区1：少吃一顿是一顿 首先我们要知道，饥饿与食欲完全是两回事，饿是一种生理需要，在青黄不接的荒年，饿极的人连树皮、草根也迫不及待地吃下去，食欲可因种种外来的刺激而产生，不一定非要等到饥饿时才会有胃口。譬如在一个宴会中，...
意大利营养研究所查钦托·米德日阿诺教授通过研究得知，现代人在饮食观念上存在着诸多误区。下面介绍最为常见的9个： 多吃鱼健脑 这是因为大家认为鱼含有大量的磷。米德日阿诺教授却认为，磷跟记忆力毫无关系。他建议增强记忆可多吃碳水化合物、麦麸子和蜂蜜。 水果要连皮吃 教授坚持吃水果得削皮，因为许多水果都用过化肥和农药。除此之外，大部分维生素都贮存在果肉里。 素食更健...
...。 她认为如果皮肤不好的话，样子再美也不及相貌普通但皮肤白皙嫩滑的人抢镜。在试用了各种各样的皮肤护理方法之后，张曼玉现在推崇的是自然有效的“鸡蛋美容法”。 大部分女性都知道鸡蛋有美容养颜的作用，但只知其好而不知其法。有些女性可能曾经使用蛋白敷脸，而且一般都会敷上3-5分钟。张曼玉介绍说，蛋白敷脸其实不需要太长的时间，因为蛋白会大量吸收水分。 埃及艳后是利用鸡...
...营养结构失衡导致糖尿病等慢性病高发--中国人民解放军总医院营养科微量元素研究室赵霖、鲍善芬两位营养学者把造成这种情况的原因归结为民众存在饮食误区和政府健康教育强度差，对国民的正确引导不够。 他们在此间召开的《中国居民营养与健康现状》调查报告专家研讨会上所做的报告强调，中国民众存在五大饮食误区，科学引导食物消费刻不容缓。这些饮食误区包括： --在烹饪过程中强调...
在炒 鸡蛋 的时候，许多人常常一次就炒四五只鸡蛋。如果三口之家一次就炒四五只鸡蛋，肯定会吃过量的。 番茄炒蛋、 香椿 炒蛋、 韭菜 鸡蛋……炒鸡蛋不但营养丰富，而且简单易做，味道鲜美，是离不了的家常菜。不过，在炒鸡蛋的时候，许多人常常一次就炒四五只鸡蛋。这样会不会吃过量了呢？ 如果三口之家一次就炒四五只鸡蛋，肯定会吃过量的。很多人吃煮鸡蛋的时候，心里面“很有...
...结构失衡导致糖尿病等慢性病高发”--中国人民解放军总医院营养科微量元素研究室赵霖、鲍善芬两位营养学者把造成这种情况的原因归结为“民众存在饮食误区”和政府健康教育强度差，对国民的正确引导不够。 他们在此间召开的《中国居民营养与健康现状》调查报告专家研讨会上所做的报告强调，中国民众存在五大饮食“误区”，科学引导食物消费刻不容缓。这些饮食“误区”包括： --在烹饪...
我从事餐饮工作多年，刚干时就听同事说起，干我们这一行的经常会发生一些伤害，如烫伤、烧伤和刀割伤等，鸡蛋油对烫伤和烧伤均有一定的疗效。 不久前，我在厨房炸大排时，被油锅中飞溅出来的油烫伤了左手背。当时大小不一的烫伤面有的如蚕豆大小，有的如豌豆大小，疼痛难忍。这时，我就试用了同事介绍的鸡蛋油偏方：锅中不能加油，直接将鸡蛋打入锅中，使鸡蛋在锅中保持完整，不能打散，...
我曾患十二指肠球部溃疡，造影显示球部严重变形，疼痛剧烈且反酸，去过不少医院，吃了很多药，始终未能治愈。后来，朋友向我推荐了一个鸡蛋壳治溃疡的偏方。方法是：将平时用的鸡蛋壳收集起来，洗净内膜，在锅里干炒至发黄后，用擀面杖压成细末，装入瓶中。三餐前各吃一小勺（约5克），以温开水送服。起初的一个月，其他消炎药照样吃，第二个月以后逐渐减量，到第三个月基本就可以停药了...
长期以来，人们在购买带包装的食品时，都很注意标注的保质期，可在购买鸡蛋时，却只注意是否有坏蛋，很少过问它的保质期，大多数人也说不出鸡蛋的保质期到底有多长时间。 据专家介绍，和蔬菜、肉类一样，鸡蛋也有保质期。实验表明，在温度2~5℃的情况下，鸡蛋的保质期是40天，而冬季室内温度下可保存15天，夏季室内温度下可保存10天。鸡蛋超过保质期，其新鲜程度和营养成分都会...
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