...酸奶。随着消费者对功能性酸奶认同程度的提高，整个酸奶市场将以功能性酸奶为开发新潮流。 麦芽糖醇是国际公认的食糖替代品，是所有使用糖醇中生理活性较强的品种，以麦芽糖醇为原料，添加果酱、果块、天然色素和香精，制成不同口味的酸奶，可满足不同消费者对...
...随着社会的进步，人们对饮料也提出了更多的要求，饮料产量不断提高，品种花色不断丰富，人们越来越倾向于无糖、保健型饮料，因此无糖保健饮料的消费也以其独特的功能特性开始引起广泛的关注。 这种无糖保健饮料的功能特性完全体现在其配方主料———麦芽糖...
...今年夏天，“无醇啤酒”成了大小饭馆的一个亮点。有的消费者望文生义，以为“无醇”就是没有酒精。其实，所谓无醇啤酒，并不是真正意义上的不含一点酒精。通常意义上的啤酒酒精度一般在3%～5%，国际上的标准认为，酒精含量在0.5%以下，具有普通啤酒...
...美国一项最新研究对爱喝啤酒的人来说可谓是个好消息：啤酒中富含对骨骼形成有帮助的硅元素，适量饮啤酒有助于强健骨骼。 硅是骨骼形成过程中的重要元素，有助于提高骨密度，防止骨质疏松。此前曾有研究发现，啤酒中含有硅元素，但并不清楚不同类型和酿造...
...据新华社讯 三峡库区中药材GAP种植关键技术日前通过由科技部组成的专家组验收。专家们认为，项关键技术的突破对于部分中药材在三峡库区规模化、标准化种植提供了技术支撑，同时对于三峡库区农业产业结构调整、经济与生态环境协调发展具有重要意义。 “...
...日前，由中国科学院海洋研究所宋金明研究员承担完成的国家杰出青年基金支持项目“卡拉胶寡糖与甘露醇衍生物的制备与生物活性研究”，通过了由山东省科技厅组织并主持的成果鉴定。 据了解，山东省科技厅组织的专家鉴定委员会听取了课题组的工作报告、技术...
...荧光抗体技术在临床检验上已用作细菌、病毒和寄生虫的检验及自身免疫病的诊断等。在细菌学检验中主要用于菌种的鉴定。标本材料可以是培养物、感染组织、病人分泌排泄物等。本法较其他鉴定细菌的血清学方法速度快、操作简单、敏感性高，但在细菌实验诊断中，...
...在气候炎热的夏季，适量饮用冷冻啤酒，可以降温防暑，消渴止汗。但是，冬季饮冷冻啤酒，就显得很不适宜了。 一般说来，冬春季节饮啤酒的温度以9℃～10℃为宜，夏秋季节以5℃～10℃为宜。在日常生活中，有的人爱饮冷冻啤酒。但是，冬季啤酒冷冻后，其...
...盆腔炎的治疗方法有很多，酸碱平衡疗法是效果比较好的，通过酸碱平衡疗法治疗盆腔炎可以安全有效的实现治疗目的，避免疾病危害的发生，那么究竟酸碱平衡疗法治疗盆腔炎是如何实现的呢?如下便是专家对酸碱平衡疗法治疗盆腔炎做出的分析。 酸碱平衡疗法治疗...
...中药的鉴定保证疗效和安全的重要措施。中药鉴定方法可分为四类。①基原鉴定，对原植物、原动物、原矿物的鉴定，以确定其品种是否正确。②性状鉴定，通过对药材的形状、大小、颜色、表面特征、质地、断面特征、气、味及某些特殊形状等的观察，以鉴别药材的...
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