...治慢性支气管炎药膳-北杏炖雪梨 〖 原 料 〗： 北杏10个、雪梨1个、白砂糖50克。 〖 做 法 〗： 将北杏、雪梨、白砂糖同放炖盅内，加清水半碗，急火隔水炖1小时。 〖 用 法 〗： 每日2次，食雪梨饮汤。 〖 作 用 〗： 化痰止咳...
...近年来，食疗药膳在国内十分流行，酒家、饭店纷纷结合时令推出花色品种繁多的系列药膳，一时吸引了大量食客。就连平时很少上餐馆的老年朋友，也在家里做起了山药、黑芝麻等，这些既是药物，也用来作为食物；还有一类是动物脏器，如鸡肝、猪肾、牛心等，根据...
...通常说起药膳，无非是在菜肴里加入中药，起到辅助食疗食补的作用，而这里的药膳，却是拿新鲜药材入菜，补得直截了当，让你的药膳一目了然。 一、六味地黄丸 用黑米、熟地、荠菜、腰果、花生、松仁混合而成的“药丸子”，补肾生津润燥，口感糯软，混合着...
...药膳原本不属于普通的膳食，而是中医食疗性膳食的一个组成部分。膳食的形式涉及各种菜肴、羹汤、粥饭、膏滋、糕点、米面食品、酒类、饮料等，食品类型十分广泛。加用中药的膳食称之为“药膳”，始于西周时期宫中官职人员掌管帝王的膳食保健工作。涉及药膳的...
...蜂蜜、冰糖继续煮至梨熟，出锅即成。 〖 特 点 〗： 汤鲜、甜，可吃梨、茯苓，喝汤。 〖 提 示 〗： 梨在切丁时要除去籽、核。 杨贵妃美容秘术 〖 说 明 〗： 此菜由梨为主料配以茯苓、川贝母经烹制而成，为民间清热润肺止咳食疗良方。梨具有...
...中品诸药“主通调气血，却邪治病。”当归之辛主利气，又能活血，气畅血和，肺气宣肃，咳逆自止。 甘滋辛润。肺为娇脏，喜滋润，恶燥涩。肺燥失润，宣肃失常，是以作咳。《景岳全书》治外感咳嗽用六安煎加生姜，“若肺脘燥涩痰气不利，或年老气衰，咳嗽费力者...
...处方与用法：石菖蒲6-9克，加水250毫升。武火煮沸．改用文火煎20分钟，取汁约100毫升；第2次煎时加水200毫升，取汁100毫升。两次煎汁混合，分数次饮服，每日1剂。咳嗽较甚，哭闹不安者，加蝉蜕3克，痰多清稀加白前5克。 功效：化痰，...
...《保健药膳》宁咳定喘饮主要原料：生怀山药50克，甘蔗自然汁30克，酸石榴自然汁18克，生鸡蛋黄4个。制作方法：先将山药煎取清汤一大碗，再将两汁及生鸡蛋黄调人，分3次温服，不可过热，过热则鸡蛋黄熟而效大减。效用说明：润肺止咳，收涩益阴。凡因...
...壮医药膳是在壮医药理论指导下，由药物、食物和调料三者精制而成，用以防病治病、强身益寿的美味食品，具有浓郁的地方特色和民族特色。 壮医在全面分析患者的症状、病因、体质的基础上，结合环境、季节合理运用药膳进行食疗。食补的原则为春升、夏清淡、...
...”理论，从肠治肺，方如宣白承气汤，肠腑得通，则肺气肃降正常，这是肃肺降逆的变法。 若遇脾虚肠痹、痰多气逆，笔者模仿《古今医鉴》之竹沥达痰丸创制了“清源化痰颗粒”（六君子汤、礞石滚痰丸、三拗汤），用治老年慢阻肺脾虚肺热肠痹咳嗽疗效满意。 如遇...
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