...在100克蚕豆中，含磷217毫克、 胡萝卜素 0．15毫克、 维生素B 1 0．33毫克、 维生素C 12毫克以及其它营养素。蚕豆还是低热量食物。100克蚕豆可 产热 量为1444千焦，低于其它豆类。所以蚕豆是 肥胖 者 减肥 及患 高血压 、 高血脂 的 心血管系统 患者的 保健食品 。蚕豆 性味 甘、平，益脾 快胃 ，有 通便 消肿 作用。用治 小便不利...
...胃内亚硝酸盐的含量，使 胃癌 的 发病率 大大降低。还可刺激胃液分泌，增强胃肠 蠕动 ，增进食欲，促进 消化 与吸收功能。 大蒜还是 美容 食物。用大蒜中提取出的蒜氨酸制成的“大蒜美容霜”，具有减少 黑色素沉着 ，使 皮肤 增白的作用。 中医学 认为，大蒜生者 性味 辛热，熟者性味甘温。入脾、胃、 肺经 。具有 杀菌 驱虫、 止咳祛痰 、宣窍通闭， 消肿 解...
...阵挛性 腹痛 等一系列 症状 。另外，食盐是构成胃液的基本物质。胃液以 盐酸 为主，它能“激活” 胃蛋白酶原 ，使之转化为 胃蛋白酶 去分解食物中的 蛋白质 ；盐酸还可以使蛋白质变性，有利于人体的消化吸收，并能起到抑制和杀死食品中有害 细菌 的作用。食盐 性味 咸、寒，具有 清热解毒 、 凉血 润燥、滋肾 通便 、止呕 消炎 等功能，真可谓“百病无不用之”。...
猪，是我国农村普遍饲养的家畜之一，也是人们日常食物消费中消费量最大的一类肉食。这不仅因为 猪肉 的鲜美，更在于猪全身各部分特有的营养医疗价值。 猪肉：是人们最常食的部分。它含有人体所需要的多种营养成分。在500克猪瘦肉中， 蛋白质 为84．5克，脂肪146克，糖类5克，钙55毫克，磷850毫克，铁12毫克， 维生素B 12 ．65毫克，维生素B 2 0．6毫...
桃杏蜜丸有活血化瘀，祛斑增白之功。适用于颜面较黑，有黄斑、褐斑者。 1.金龙汤 蛇肉500g，味精、盐、姜、葱、甜酒各适量。制法：将蛇肉切成小段，放入汤锅中，加清水适量及姜、葱、甜酒、盐煮至蛇肉烂熟，加味精调味即可。喝汤食肉。 有活血通络，祛斑除痘之功。适用于风湿 麻痹 ，皮肤燥痒，褐斑。 2. 白果 奶饮 白果 300g，白 菊花 4朵，雪梨4个，牛奶20...
黧黑斑 者，水亏不能制火，血弱不能华肉，以致火燥结成斑黑，色枯不泽，朝服 肾气丸 以滋化源，早晚以 玉容丸 洗面斑上，日久渐退。兼戒忧思、动火、劳伤等件，……。 肾气丸 （见肺 痈 门） 玉容丸（见 雀斑 门）
伤寒 疹斑失汗下，感而即出时气然。表邪覆郁营卫分，外泛皮脉痧疹斑。痧白疹红如肤粟，斑红如豆片连连。红轻赤重黑多死，淡红稀暗是阴寒。未透 升麻 消毒治，热盛 三黄石膏 煎，已透 青黛 消斑饮，双解痧疹法同前。 【注】伤寒发斑、疹、痧，皆因汗下失宜，外邪覆郁， 内热 泛出而成也。惟时气传染，感而即出，亦由疫之为病烈而速也。发于卫分则为痧，卫主气，故色白如肤粟也。...
由于虫积而继发于头面或颈部的糠状 鳞屑 样的皮肤病。皮损为边缘清楚的圆形或椭圆形灰白色或淡白色斑，上覆有少量灰白色糠状鳞屑，多无自觉症状。类于 单纯糠疹 或白色糠粃疹。
斑多行于天行时气之病，壮热不已，大 便秘 结，是以热留胃中，胃主肌肉，乃发为斑者，胃中留热，而为里症也。不可与疹同治，而妄用发散之剂，以致反增危剧，宜 人参白虎汤 ，去 人参 加 玄参 、 生地 之类主之。切忌五辛 糯米 ，助胃助火之物。便秘者，以 三黄丸 利之。赤斑者，十死一生。 黑斑 者，十死生。然更有阴寒内伏，而逼无根失守之火，浮于肌表，而为斑点者，此...
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