食物致敏性日光性皮炎 (food-sensitized solar dermatitis)，食某些食物后 皮肤 对光线 过敏 经强烈日晒而发生的急性 皮炎 。能使皮肤对光线过敏的食物种类甚多，最多见的是 灰菜 ，即藜 ( Chenopodium album )，其感光 致敏 物原未明，可能与 卟啉 类似，油菜、 苋菜 、 紫云英 、 槐花 和 寄生 于竹 幼...
(1)大麦：大麦又名饭麦、牟麦、糯麦等。性味甘，微寒。含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、纤维素等。功效为清热消渴，益气宽中，补虚，壮血脉，养颜乌发等。其营养丰富，易于消化，常食能使人体健美。《 海藻 类食物有海带、紫菜、裙带菜等，这些食品中都富含碘。
夏季上火可通过饮食调节，且食疗具有独特的效果。 苦味食品 苦味食物之所以苦是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质，中医研究发现，这些苦味物质有解热祛暑、消除疲劳的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，其次是杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥兰等。 牛奶 很多人认为夏季喝牛奶会加重上火，引起烦躁，其实，夏饮牛奶不仅不会上火，还能解热毒、去肝火。中医认为牛奶性微寒，可以通过滋...
有毒植物食物中毒 (food poisoning from poisonous plant)，食含有天然有毒成分的植物（如毒麦、 木薯 ）或因储存不当而形成有毒物质的植物（如发芽马铃薯）而引起的 中毒 。中国曾报告一些 蜂蜜 中毒的事例，这多因天旱，蜜源植物不足， 蜜蜂 采集了有毒 花粉 而致。自然界有毒植物甚多，所含有毒物质也各不相同，有的植物引起中毒物质...
...质约占17．5％。蛋白质的基本构成单位是 氨基酸 ，已发现的有20余种，其中有8种是人体本身不能合成或合成速度不快，不能满足机体需要，只能由食物蛋白质提供的，这8种氨基酸被称做“ 必需氨基酸 ”。其余氨基酸可以在人体内自己合成，称为“ 非必需氨基酸 ”。分类见下表： 必需氨基酸： 异亮氨酸 、 亮氨酸 、 赖氨酸 、 色氨酸 、 蛋氨酸 、 苏氨酸 、 缬氨...
肉毒杆菌 食物中毒 ，亦称 肉毒中毒 是因进食含有 肉毒杆菌毒素 的食物而引起的 中毒 性疾病。临床上以 神经系统 症状 如咽肌 瘫痪 为主要表现。如求救不及时， 病死率 较高。 临床表现 ：起病突然，以神经系统症状为主。可有 头痛 、 头晕 、晕眩、 乏力 、 恶心 、 呕吐 。眼内外肌谈混可出现眼部症状，如 视力模糊 、 复视 、 眼睑 下垂、 瞳孔散大...
吸烟有害健康早已众所周知，然而，吸烟可影响药物疗效，甚至导致严重的不良后果，可能很多人并不知道。已有研究证实，烟油中含有大量的多环芳烃化合物，可增强肝药酶的活性，加速一些药物在肝脏内的代谢和灭活，缩短药物半衰期，使血药浓度降低，疗效减弱；吸烟还会明显地延迟胃排空时间，使幽门收缩能力下降而影响药物疗效。 解热镇痛药 吸烟者服了这类药后，使药的代谢加快，疗效显着
芝麻营养丰富，有滋养肝肾、润燥滑肠、乌须黑发等良好功效，久服还能益寿延年。《本草纲经》中说“主伤中虚赢，补五内，益气力，长肌肉，填脑髓。”《抱朴子》记载它有“耐风湿、补衰老”的作用。《 生姜 200克捣汁去渣，再与芝麻同炒，加蜂蜜(蒸熟)、冰糖(捣碎蒸溶)各120克，混合后装瓶，每日早晚各服1汤匙。
芝麻营养丰富，有滋养肝肾、润燥滑肠、乌须黑发等良好功效，久服还能益寿延年。《本草纲经》中说“主伤中虚赢，补五内，益气力，长肌肉，填脑髓。”《抱朴子》记载它有“耐风湿、补衰老”的作用。《 生姜 200克捣汁去渣，再与芝麻同炒，加蜂蜜（蒸熟）、冰糖（捣碎蒸溶）各120克，混合后装瓶，每日早晚各服1汤匙。（朱本浩）
坚果营养丰富，富含蛋白质、油脂、矿物质、维生素，对人体生长发育、增强体质、预防疾病等有良好功效，因而被医学家们推荐为抗病良药。 榛子 营养全面、丰富。常食对心脏病、癌症、血管病有预防和治疗作用，还可以明目健脑。 杏仁 杏仁苷受酶的作用可生成天然抗癌物质，能选择性地破坏癌细胞。苦杏仁有小毒，治疗咳嗽气喘。甜杏仁无毒，治疗体虚，滋补、润肺滑肠、降低胆固醇，适合老
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