...食品引起的中毒叫作真菌性食物中毒（fungous food poisoning），近年来这方面的报道渐多，有些是急性中毒，死亡率极高；有些是慢性中毒，可发生癌变。目前已引起全世界的广泛重视。...
...一旦发生食物中毒事件，应及时进行认真调查，查明原因，提出改进措施，以免同类事件再次发生。...
...一、案例 语文课上，同学们学习了生字“爱”的读音、字义和写法后，我请大家用“爱”字组词、说话。有的说：“我爱祖国”，有的同学说：“我爱爸爸妈妈”，有的说：“我爱老师同学”，还有的说：“我爱学习”、“我爱劳动”等等。忽见一位同学身体前倾，...
...(一)沙门氏菌属食物 沙门氏菌属食物中毒是一种常见的细菌性食物中毒，由一群革兰氏阴性杆菌组成的尤其是对人和动物都能导致疾病的病菌，其中以鼠伤寒、和猪霍乱杆菌最常见。 ◆临床表现 中毒发生的原因主要是食品被沙门氏菌污染、繁殖，再加上处理不当...
...20克，用开水冲服，即可缓泻。老年体质较好者，也可采用番泻叶15克，一次煎服，或用开水冲服，也能达到导泻的目的。 三、解毒 如果是吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒，可取食醋100毫升加水200毫升，稀释后一次服下。此外，还可采用紫苏30克...
...“2004年中医科学论坛”让我参加，主体是“中医是科学吗？”但讨论有点奇怪：一是明确定调“中医是科学”，需要大家来提供论据；二是与会者干什么的都有，但基本不懂中医。以下是我的发言，由中医药报的编辑记录成文。刊载在该报后，收到同行的邮件与...
...漂白粉加入量测定 三、余氯测定 实习四 食谱计算 一、食谱计算的目的 二、计算和评价的内容 膳食计算实例 附表 食物成分表(食部100g) 实习五 食物中毒的案例讨论 实习六 营养缺乏所致疾病的案例讨论 实习七 职业病案例讨论 职业中毒案例（一...
...有效氯测定 二、漂白粉加入量测定 三、余氯测定 实习四 食谱计算 一、食谱计算的目的 二、计算和评价的内容 膳食计算实例 附表 食物成分表(食部100g) 实习五 食物中毒的案例讨论 实习六 营养缺乏所致疾病的案例讨论 实习七 职业病案例...
...细菌污染食品并在该食品上大量繁殖，达到中毒数量，这时大量活菌随食物进入人体，侵犯肠粘膜，引起胃肠炎症状，称为感染型食物中毒。潜伏期一般为8～24小时。...
...过去不少西方学者曾企图以第一因素解释少年犯罪的个体原因，但是只能说明部分案例。 我国多数作者坚持多因素综合论观点，把少年品行障碍及其严重类型的成因，理解为多层面的结构体系，既有生物和躯体因素，又有社会和家庭环境等因素，还有个体心理以及意识...
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