...。文化需要智慧予以发挥；中医药需要文化予以大力传播。 远从《黄帝内经》、《普济本事方》、《雷公炮制论》；近到《中国医学大辞典》、《中药大辞典》，文化与智慧相互增长，中医药文化在不断总结、创新、流传。 中医药文化的发展，具有历史的阶段性、...
...糖尿病患病率急剧增加已引起社会的普遍关注，市场上也陆续出现针对糖尿病患者的主食、糖果、饮料、冲剂以及各种胶囊和口服液产品，可谓五花八门。 这些保健食品和保健品对糖尿病的作用大致可以分为好、中、差三类。一种确有实效，能在一定程度上降低血糖、...
...诚信，质量上精益求精，货真价实，不做虚假广告，不搞商业期诈，与经销商、分销商、终端零售商建立战略合作联盟。 而为了保证作为原料的驴皮供应，该公司除了建立9个养驴基地外，还采取“以肉谋皮”的策略，从去年开始系统布局驴肉产业，在辽宁、新疆等地建立...
...一些营养学家和保健专家指出，女性（尤其是中老年女性），最需要下列五种食品： 番木瓜�这类热带水果所含的维生素C是橙子的2倍。维生素C可以抵御胆囊病。亚麻子�科学家认为这种小小的棕红色种子里富含一种雌激素的化合物，能有效地防止乳腺癌。 豆腐...
...竞争环境，中国饮料业不仅经受住了各种竞争的考验，而且创造了国际品牌与国内品牌共同发展的良好局 面。2002年“中国饮料工业十强”的饮料产量占全国总产量的31．47％；同期，可口可乐和百事可乐35个企业的饮料产量占全国总产量的22．28％；...
...近年来，发展中医药事业成为我国卫生事业的一个重要部分，继承和发扬传统中医诊疗方法，大力推动中医教育事业和中医药与现代医疗、制药技术的良好结合，成为各地中医药研究机构和医药生产企业的共同目标。 中医教育这些年来一直是中医学术界和行业内争论的...
...方便馄饨这一实用技术的研发之中，在研发过程中我发现，它与方便面制作在许多地方完全不同，难点颇多；一些科研单位或企业也先后投巨资进行研究，结果则令人失望。我研究此项产品，经历了无数次失败，可以讲是历经磨难，经过10年努力，最终运用现代食品工程...
...还应积极引导食品生产企业尽快取得HACCP和ISO系列、ISO14000 认证等，与国际接轨。 选购农产品要看三大认证 随着人们生活水平的不断提高，追求安全优质的农产品成为大众消费的基本目标，消费者选购农产品时开始注重品牌，看看是不是无公害...
...研究，国家级有突出贡献的微波技术专家，现任南京亚泰微波能技术研究所所长。 在南京，从事微波设备生产和技术研究的企业很多，且都将食品作为一个重要的应用对象。那么，微波在我国食品工业中的应用状况如何？存在哪些问题？应该如何来提高微波在食品行业的...
...不能及时转化。我国新药研发一般由国家投资的科研院所承担，企业拥有或投资的研发机构既少且小，以致新药研发环节与生产工艺严重脱节。国际上重要的新药研发机构一般是由跨国药企设立或由其赞助，研究始终紧扣生产与临床，成果转化率高。我国医药产业的发展...
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