...长期服用维生素添加剂的人群中，癌症死亡率要比没有服用添加剂的人高出６％。 研究发现，胡萝卜素与维生素Ａ和Ｅ的混合是最危险的，在实验对象中服用胡萝卜素和维生素Ａ混合添加剂导致癌症死亡率增加１０％，服用胡萝卜素和维生素Ｅ混合添加剂导致死亡率增加...
...金属元素，视觉的敏锐程度与硒有直接关系。人体缺硒能诱发晶体混浊而致白内障，这早已被科学家所证实。富含硒的食物有鱼、虾、乳类、动物肝脏、肉类、坚果类等。 多吃含锌丰富的食物。研究发现，血清锌水平与白内障发病率有关。一般认为，动物性食物较植物性...
...一些有美容、养生、抗衰老功能的药物，比如维生素Ｃ、维生素Ｅ……已经成为其忠实追随者的日常生活必备——每顿饭后必服一颗，并且长期坚持。可你知道吗，盲目“抗衰老”可能会引来中毒的结果。 抗衰老药物：吃多了小心有毒 近十年来，具有抗衰老功效的...
...天津李女士７岁的女儿近一年来身高猛增，最近还早早来了月经，这让她非常吃惊。天津市有关医学专家说，李女士的女儿因为常吃含激素的补品，于是出现了儿童性早熟现象。目前儿童性早熟正呈现一种不断增长的趋势，其中以女孩最为多见。在女孩患者中，大约８０...
...严重的维生素B6缺乏比较罕见，几乎所有的食物均含有维生素B6，维生素B6（吡哆醇）主要来自于植物性食物，吡哆醛和吡哆胺则来自动物性食物，特别以瘦肉、肝、蔬菜和所有粮食含量最多，应鼓励多吃，婴儿喂养应及早添加副食品。...
...女性，殊不知黄豆对男性也是绝佳食品。例如常吃黄豆制品的日本男人，罹患摄护腺癌的几率比西方男人低。而且黄豆对改善男性的骨质流失一样有效。男性过了60岁，骨质会开始流失，情况和更年期妇女一样严重。而且多吃黄豆可以补充卵磷脂，卵磷脂已被证实与短期...
...本草》有豌豆“煮食下乳汁”的记载，哺乳期的妈妈适当多吃点豌豆可增加奶量。豌豆含有丰富的维生素A原，食用后可在体内转化为维生素A而有润泽皮肤的作用。但豌豆多食易腹胀，故消化不良者不宜大量食用。 黑豆：味甘性平，有补肾强身、活血利水、解毒的功效，...
...西红柿为夏季时令果蔬之一。它具有明显的防癌作用，主要表现在以下三个方面： 第一，西红柿含有一种抗氧化剂——西红柿红素，具有降低癌症发病率的作用。 第二，西红柿含有丰富的维生素Ｃ和维生素Ａ，还含有叶酸和钾等营养成分。维生素Ｃ和维生素Ａ有助于...
...据新华社华盛顿10月23日电 美国医学专家针对老年人进行的“蔬菜与衰老”研究发现，多吃蔬菜有助于保持大脑年轻，减缓衰老造成的智力下降等。 美国芝加哥拉什大学研究人员在最新一期美国《神经学》杂志上撰文指出，他们在芝加哥市选取了约2000名...
...维生素C、矿物质不妨再多摄取些。 16--25分 目前身体尚可，但却是对本身健康漫不经心型。你看起来像是很健康，但身体隔 三差五出小毛病，或感冒，或这疼那疼。应好好检查一下自己的日常生活，弄清忽略了些什么。 吸烟者需多摄取维生素C，常看电视的人...
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