一、养心健脾，解暑化湿 中医学认为：“夏属火，其性热，通于心，主长养，暑邪当令。”是说心在五行中属火，火热之邪最容易损伤心，常导致心病，如有心神不安、心悸失眠、头昏目眩等心神不宁的症状。而且中医认为“汗为心之液”，夏天汗液大量排泄，不仅会损伤心气，还会导致心阴虚，这样更容易受到暑热邪气的侵犯，所以夏季宜注重养心。多吃一些清热解暑的食品，既能清解夏季高温天气带
降压防癌 猕猴桃 猕猴桃，又名“藤型”，原产于我国。猕猴桃营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、 铁 、镁、钠、钾及硫等，还含有 胡萝卜 素、猕猴桃还具有药用价值。中医认为，猕猴性寒，味甘酸，具有润中 理气 ， 生津 润燥 ，解热止渴， 利尿 通淋的作用。适用于 消化不良 、 食欲不振 、 呕吐 及 维生素缺乏 等症；近代医学研究表明，常服猕猴桃果和汁液，...
吃 葡萄 皮防癌 美国专家最近研究发现，葡萄皮中含有高效抗癌物质，他们提醒大家“吃葡萄不吐葡萄皮”。 研究人员从人类食用的植物里提取出数百种天然化合物，他们对这些化合物进行了反复试验，终于发现并确定了这种物质的高效抗癌作用。他们对患有 皮肤癌 的实验 鼠 投喂了18周这种物质，然后与患有皮肤癌而未喂这种食物的实验鼠进行比较，结果发现吃了这种物质的实验鼠的癌细...
美味 柑 橘 能防癌 柑橘类水果富含黄酮类物质，它不仅为柑橘汁提供美好的风味和色泽，而且是效果卓越的的抗氧化物质，一直受到人们的青睐。一项研究发现，柑橘中的黄酮类物质能够在细胞培养液中杀死癌细胞，而对健康细胞没有妨碍。 最近，科学家们终于阐明了柑橘黄酮在培养液中能杀死癌细胞的原因。原来，这些黄酮类物质能抑制某些“细胞色素P450酶”，而这些酶能将“前致癌物”...
...；按季节分，有春萝卜、秋萝卜、水萝卜、四季萝卜；按颜色分，有白的、红的、青的、紫的。而去年南京农业大学还种出了另类的“黑皮萝卜”。萝卜有间接防癌疗效萝卜是南京人日常食用的主要蔬菜，然而由于太过平凡和普通，老百姓常常忽略了它。 民间对于萝卜的药用效果存在着各种各样的传说，其实萝卜治病的确具有一定的科学依据：近年来医药界发现萝卜所含的苷酶、氧化酶、淀粉酶等，能将...
...症自然消失的病人大多数性格开朗，喜欢运动。 现今，越来越多的研究资料表明，癌症的发生与社会心理因素有着密切的关系，讲究心理卫生不仅能有效地预防癌症，还有利于癌症的消退。这无异于在沙漠中发现了一片绿洲，给癌症的防治又增添了一线新的希望。 在心理因素中，关系最密切的是负性生活事件的影响。例如，湖南医科大学精神卫生研究所的一些学者１９８７年调查２４５例癌症住院病人...
每日一 柑 橘 有助防癌 最近澳大利亚科学家对近年来各国所进行的49项有关柑橘类水果对人体健康的研究结果进行了分析。结果表明，如果每天坚持吃一个柑橘类水果，则可以预防某些癌症的发生。 研究结果显示，经常食用柑橘类水果可以降低50%患 口腔癌 、 喉癌 和 胃癌 的机会。研究人员解释说，柑橘类水果保护人体免受癌细胞侵袭的主要原因在于其抗氧化以及增强人体免疫系统...
...豉，会影响年轻女性乳腺组织的发育，也包括环境中的雌激素受体。 美国国家癌症协会的头儿说，这个研究结论还不够成熟，不主张人们据此改变孩子们的 饮食 习惯，我不这样看。我认为，有乳腺癌家族史的女性，应该让她们的女儿尽早吃豆制食品，用豆奶取代牛奶是一个好办法。豆制品也适合男孩子，饮食中豆制品丰富，会降低他们成年后患前列腺癌的几率。 另一个好消息来自一个庞大的人群研...
新华网2004年2月22日北京讯：美国科学家最近培育出一种新型转基因西红柿，它因其中含有一种名为花色素苷的物质而呈现出奇异的紫色，还具有预防癌症和心肌梗塞的功能。 来自俄勒冈州立大学的卡尔·琼斯等人在专业期刊《遗传杂志》上发表论文介绍说，花色素苷是黄酮类化合物的一种，广泛分布于诸如葡萄、血橙、紫叶甘蓝、茄子以及樱桃等植物中。含有该物质的植物会因所含的花色素苷...
萝卜人们常称它为 小人参 ，其营养丰富，且有防癌价值。萝卜所含的核黄素及钙、磷、 铁 等矿物质都超过 柑 桔、 苹果 、 梨 、桃等水果；萝卜的碳水化合物和维生素尤其是维生素C的含量，比一般蔬菜、水果都高，每百克萝卜含维生素C33毫克，比桃、梨高5～8倍；萝卜含有的淀粉酶和氧化酶，也有助于人的消化和吸收。 萝卜能防癌、抗癌，是因它含有防癌物质——木质素、酶、...
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