...蛋白质中含多量谷氨酸、脯氨酸、丙氨酸和蛋氨酸，有补益作用。 【按语】 粟米，山东最多，五谷中最硬，谓之硬粟，但得 浆水 则易化。小米煮的焦饭锅巴，又名黄金粉。性味甘平，能补中益气，健脾消食，止泄。北方产妇多喜服 粟米粥 ，亦是婴幼儿良好食品。此外，发芽的粟米称为 粟芽 ，内含淀粉酶、维生素B、淀粉、蛋白质等，有良好的消化作用，可晾干研末服用。 【参考文献】 ...
...壮阳狗肉汤 。 寒湿困脾： 砂仁粥 。 脾胃湿热 ： 茅根饮 (4)肺证候的辨证施膳： 肺气虚 ： 百合 冰糖 饮。 肺阴虚 ： 百合 蜂糖饮。 风寒束肺： 姜糖饮 。 风热犯肺： 丝瓜花 蜜饮。 燥热伤肺： 饴糖 豆浆。 (5)肾证候的辨证施膳： 肾阳虚 ： 雀卵 虾仁汤。 肾阴虚 ： 女贞 鳖肉 汤。 肾不纳气： 核桃 五味 炖蜜糖。 肾气不固：羊脊粥。
...年人预防 动脉硬化 、心血管疾病、脑 中风 和心脏病，由于有益油脂丰富，因而还可以促进老年人每天顺利排便。 因此，容易维生素摄入不足和肉食少的老年人平时最好能多吃点腰果。可以每天上午或者下午吃上3-5粒。平时做饭时，也常加点。比如，做道常见的腰果虾仁，拌 芹菜 、腐竹时加一点腰果，另外，喝粥吃早点时，可以往粥里加点腰果碎粒，补充一天所需的能量和不饱和脂肪酸。
...年人预防 动脉硬化 、心血管疾病、脑 中风 和心脏病，由于有益油脂丰富，因而还可以促进老年人每天顺利排便。 因此，容易维生素摄入不足和肉食少的老年人平时最好能多吃点腰果。可以每天上午或者下午吃上3-5粒。平时做饭时，也常加点。比如，做道常见的腰果虾仁，拌 芹菜 、腐竹时加一点腰果，另外，喝粥吃早点时，可以往粥里加点腰果碎粒，补充一天所需的能量和不饱和脂肪酸。
... 生姜 适量、 黄酒 。 〖用法〗生姜取汁， 黄酒送服。 方3 〖组成〗韭莱、生姜合适量。 〖用法〗共捣烂取汁， 顿服。 方4 〖方名〗四仁锅巴。 〖原料〗 杏仁 10克， 薏仁15克， 砂仁 10克， 白蔻仁 6克， 梗米锅巴250克， 滑石 20克， 通草 6克。 〖做法〗上药煎汤150毫升， 滚沸浇在梗米锅巴上， 温服。 〖功能〗宣上、畅中、利下。 方...
译文 陈遗极孝顺。他母亲喜欢吃锅底的焦饭。陈遗担任主簿时，总是收拾好一个口袋，每次煮饭，就把锅底的焦饭(锅巴)储存起来，等到回到家里，就带给母亲。后来遇上孙恩侵入吴郡，当天郡守袁山松就要出兵征讨。这时陈遗已经积攒到几斗锅底的焦饭，来不及回家，便带着随军出征。双方在沪渎开战，袁山松被孙恩打败了，军队溃散，逃入山林沼泽，没有什么可以用来做粮食的，有因为饥饿而死了...
...怀 牛膝 味苦酸，性平，有强筋骨，活血通经作用。 此菜以羊肉为主料，配以多种中药，有健胸作用。女性胸部平坦、乳房凹干者多食此菜有益。 黄芪 虾仁汤 〔原料〕 黄芪 30克，虾仁100克， 当归 15克， 桔梗 6克， 枸杞子 15克， 淮山 30克。 〔制法〕 将 当归 、黄芪、 桔梗 ，洗净，放入锅中;淮山去皮，切块，也放入锅中，加清水适量，上文火煎汤，去...
...用 白术 土炒、 山药酒 炒、 莲肉 去心蒸熟、 砂仁 酒炒各一两，共为细末，以 白砂糖 二两和匀。每服一二钱，米饮调下。 又方，用早米造饭锅巴，取四两研末， 莲子 去心，蒸晒，为末四两， 白糖 四两，共和匀。每服二三钱， 白汤 调下，每日三服。 集成止泻散治久泻如神，此方经验最多。用 车前子 以 青盐 水炒七次，秤过二两，白 茯苓 炒二两， 山药 炒二两，...
...脷汤 孕前食谱－鲫鱼菠菜豆腐汤 孕前食谱－炝菠菜 孕前食谱－芹菜虾子 孕前食谱－上汤菠菜 孕前食谱-烧鹅肉 孕前食谱－熟地黄芪羊肉汤 孕前食谱－糖醋海带 孕前食谱－虾仁炒蛋 孕前食芝麻酱可防胎儿畸形 孕前饮食－羊肉黑豆炖当归 孕前营养食谱－胡萝卜炒鸡蛋 孕前营养食谱-排骨炖萝卜 孕前营养饮食小贴士 孕前应警惕多囊卵巢综合症 孕前准备的注意事项 准妈妈必备食物
...乳少：取豆腐150克，红糖50克，加水适量煮之，待红糖溶解后加入50毫升米 酒 ，1次食完，日服1次，连服5天。 7．治产后 恶露 ：取豆腐锅巴60克， 豆腐皮 l张，鸡蛋1只，白糖适量，加水煮熟，每日1碗，每晨空腹时食之。 8.治 白带 过多：取 白果 10粒去皮、心捣碎，冲入豆浆内，炖温内服，每日1次，连服数日。 9．治：取豆腐、 冰糖 、鲜 泽泻 (连...
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