...《保健药膳》栗子烧鸡块主要原料：净嫩公鸡500克（去头颈及爪），栗子肉150克，鸡蛋1个，水淀粉30克，葱、姜各5克，清汤750克，植物油500克（耗油100克），酱油35克，味精、料酒、糖色、精盐适量。制作方法：将鸡肉放墩上，连骨剁成...
...沙棋法、甘口法。蔓菁蔌菹法：饱霜柄者，合眼掘取作ヅ薄形。蒸饼法：用大例面一升，炼猪膏三合。梨漤法、�奥肉法、�宰肉法、瀹鲇法。治犊头，去月骨，舌本近喉，有骨如月。木耳�：汉瓜菹切用骨刀，豆牙菹。肺饼法、覆肝法，起起肝如起鱼菹。菹族并乙去法（一...
...茯苓块（Jiafulingkuai）[来源]用淀粉或含淀粉较多的植物粉末经加工而成。[性状]为扁平块片状，大小不一。淡黄白色或灰白色。气微，味淡，嚼之不粘牙。[鉴别]1．粉末淡黄白色。淀粉粒众多，单粗圆形、类圆形、半圆形或不规则形，直径3...
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