...蔡襄（1012～1067），北宋兴化仙游（今属福建）人。字君谟，为北宋著名茶叶鉴别专家。宋仁宗庆历年间（1041～1048），任福建转运使，负责监制北苑贡茶，创制了小团茶，闻名于当世。《茶录》是蔡襄有感于陆羽《茶经》“不第建安之品”而特地...
...茶的发现与应用，从现有文献看，约在周初已见记载，距今有3000多年历史。当然，实际应用时间表定远比有文字记载为早。 又因为茶的饮用必须有青铜器或陶器才行，所以再早也不应早于新石器的早期。从各种情状推度，5000年左右则是很可能的。 夏代的...
...因反馈性抑制酪氨酸羟化酶的作用而减少NE的合成。苯乙醇胺－N－甲基转移酶主要见于肾上腺髓质细胞，可使NE甲基化生成肾上腺素。此酶在脑内虽有少量存在，但一般认为正常时哺乳类脑内的肾上腺素含量极少。有人认为，如果苯乙醇胺�N�甲基转移酶活性过高...
...结构上看，除了侧链R基团不同外，均有α-氨基和α�羧基。氨基酸在体内的分解代谢实际上就是氨基、羧基和R�基团的代谢。氨基酸分解代谢的主要途径是脱氨基生成氨ammonia)和相应的α�酮酸；氨基酸的另一条分解途径是脱羧基生成CO2和胺。胺在体内可...
...故地，立小可汗分统所部，一在石国北，以制诸胡；一居龟兹北，其地名应婆。每五月八日，相聚祭神，岁遣重臣，向其先代所居之窟致祭焉。炀帝大业六年，帝将西讨吐谷浑，遣侍御韦节召处逻会於大斗拔谷。其国人不从，处逻谢使者，辞以故。�会其酋长射匮使求婚，...
...陆羽（733～804），唐复州竞陵（今湖北天门）人。一名疾，字鸿渐，自称桑苎翁，又号东冈子。自幼好学，性淡泊，闭门著书，不愿为官。安史之乱后，尽心于茶的研究。撰成《茶经》一书，对促进我国茶业的发展起了积极的推动作用。后人为了纪念陆羽在茶业...
...普洱茶是云南特有的地方名茶，用优良品种云南大叶种的鲜叶制成。其外形条索粗壮肥大，色泽乌润或褐红。滋味醇厚回甘，具有独特的陈香味儿，有美容茶、减肥茶之声誉。 普洱茶分为生茶和熟茶，生茶本身是寒性的，有清热去火的功效，熟茶则经过发酵，属于温性...
...以茶招待客人 receive (guest)with tea 国语辞典 以茶待客。 京本通俗小說．菩薩蠻：「郡王出堂，賜二長老坐，待茶。」...
...国语辞典 配有攢盒的茶。 儒林外史．第四十九回：「當下主客六人，閒步了一回，從新到西廳上坐下，管家叫茶上點上一巡攢茶。」...
...国语辞典 放在茶碗下，承托住茶碗的碟子。其形狀狹長如船，故稱為「茶船」。 土風錄．卷五．茶船：「富貴家茶杯用托子曰茶船。」...
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