糖尿病 患者常喝 麦芽茶 对控制血糖有明显作用。 糖尿 病患者因长期缺乏微量元素铬、硒及B族维生素，容易使病情加重。其中，铬元素参与体内的糖代谢，可提高人体对胰岛素的敏感性，硒是构成谷胱甘肽过氧化物酶的活性成分，能防止胰岛B细胞氧化破坏，降 低血糖 和 尿糖 ，防止糖尿病眼病的发生；B族维生素可减少糖尿病末梢神经病变之 皮肤瘙痒 。 麦芽 是 大麦 经水 浸...
小儿伤食 腹胀 食疗方－ 麦芽山楂饮 〖 原 料 〗： 炒 麦芽 10克，炒 山楂 片3克， 红糖 适量。 〖 做 法 〗： 取炒麦牙、炒 山楂 加水1碗共煎15分钟取汁，加入红塘调味即可。 〖 用 法 〗： 饭前、饭后饮用均可。 〖 作 用 〗： 消食化滞、健脾开胃，用于伤食（乳）泄泻、 厌食 、腹胀等症。 〖 评 注 〗： 炒 麦芽 善消面食，除 积滞 ...
...小儿 脾胃不和 ，宿滞不化， 腹胀 肠鸣 ， 呕逆 恶心 ，便利不调，乳 食减 少；或 疳泻 积泻 ， 大便 酸臭；亦治丈夫妇人胸膈不快， 酒积 食积 ，呕逆恶心，吐泻脾疼。 【用法用量】 每服50～60丸，二岁儿可服7～10丸， 生姜汤 吞下，熟水亦得，不拘时候。 【摘录】 《太平惠民和剂局方》卷十 《局方》卷十（宝庆新增方）:挨积丸 【处方】 京三棱（炮...
...水过多，则蛋白质回收率低。纯豆奶经调制后，在营养、外观、口感上与牛乳接近，同时又无牛乳的特殊异味，还可调制成各式风味豆奶。 无糖豆奶主要是用麦芽糖醇、木糖醇替代蔗糖，以降低能量。麦芽糖醇、木糖醇不被口腔内的链球菌转化成酸，能够防止龋齿。它能量较低，在人体内很难吸收消化，并且不刺激胰岛素的分泌，不会引起血糖水平的波动，所以很适合于糖尿病、肥胖及高血脂患者食用。...
...佳品。 新开发的无糖南瓜制品，打破了原有南瓜制品含糖的界线，同时在生产工艺及配方上都有了明显的改善。在配方中它添加了一种新型食品添加剂———麦芽糖醇替代蔗糖，它营养丰富，不含糖，特别适用于糖尿病及肥胖症患者，麦芽糖醇属无糖食品甜味剂，甜度仅次于蔗糖，无异味，且有低热量、防龋齿等多种功效，是一种新型的理想营养甜味剂，因此，添加麦芽糖醇这一无糖甜味剂的无糖南瓜制...
...莱菔子 3两， 香薷 1两5钱， 制大黄 3两， 使君子 1两5钱， 神曲 4两， 苍术 1两5钱，楂肉4两， 枳实 3两， 砂仁 3两， 麦芽 3两， 蓬莪术 3两， 三棱 3两， 厚朴 3两， 广木香 1两5钱， 香附 3两， 草果 3两，榔片3两， 巴豆霜 2钱， 阿魏 5钱， 朱砂 2两。 【制法】 除阿魏煎水，巴豆霜临时下，朱砂为衣外，余药并研细末...
...用面包，向火煨之，面俱黄色而止）。 【制法】 上为细末，绢罗过，醋打面糊为丸，如绿豆大，锅底烟煤研细为衣，晒干。 【功效与作用】 水臌 ， 酒积 ， 食积 。 【用法用量】 此药虽泄而不伤 元气 。 【注意】 忌盐酱一百多日。 【摘录】 《回生集》卷上 《良朋汇集》卷二:雷音丸 【处方】 干姜（炒）、巴豆皮各 等分 。 【制法】 上为细末，面糊为丸，如绿豆大...
【处方】 厚朴 、 草果 、 砂仁 、 山楂 、 麦芽 、 神曲 、 干姜 、 陈皮 、 良姜 各 等分 ，炙草减半。 【制法】 上为末，水为丸。 【功效与作用】 饮啖生冷水果、油腻难化之物，留积 胃脘 作痛。 【用法用量】 每服3钱，空心热淡 盐汤 送下。 【摘录】 《 简明医彀 》卷五
【处方】 黄连 1两， 瓜蒌仁 1两， 白术 1两， 神曲 1两， 麦芽 1两， 川芎 7钱， 青黛 5钱， 人中白 2钱。 【制法】 上为末， 姜汁 浸 蒸饼 为丸。 【功效与作用】 阴虚 食积 痰火 。 【用法用量】 口服。 【摘录】 《 医学入门 》卷七
《直指小儿》卷三: 灵脂丸 【处方】 北 五灵脂 2钱， 缩砂 仁2钱， 白豆蔻 仁2钱， 麦芽 （炒）2钱，蓬术（煨）2钱， 青皮 （去白）2钱， 橘红 2钱， 使君子 肉（焙）2钱， 虾蟆 （炙焦）3钱。 【制法】 上为末，米糊为丸，如 麻子 大。 【功效与作用】 小儿 脾疳 、食 疳
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