...膳食与癌症发生的关系有多大？哪些食品是“防癌明星”，哪些又是“致癌杀手”？吃什么能预防癌症？北京肿瘤医院营养科主任医师宋圃菊教授日前在“膳食营养与肿瘤的预防”公益讲座上回答了这些问题。 宋圃菊教授说，约有1／3的癌症与饮食因素有关，合理...
...一旦平衡被破坏，血压便随之升高，并可促使动脉硬化。然而，高血压病人若多吃鱼，则在血管壁上及血小板膜中产生一种奇妙的脂肪酸，名叫五烯酸，可使血管扩张，血压下降，且能阻止血液凝固。 ...
...一旦平衡被破坏，血压便随之升高，并可促使动脉硬化。然而，高血压病人若多吃鱼，则在血管壁上及血小板膜中产生一种奇妙的脂肪酸，名叫五烯酸，可使血管扩张，血压下降，且能阻止血液凝固。 ...
...这类异黄酮多的食物的妇女，发生腰痛和关节疼的可能性比较少。但该研究也同时指出：如果在绝经晚期吃大量富含异黄酮的食物，对于减少更年期症状没有什么效果。 研究人员认为，多吃大豆制品与更年期妇女骨骼密度的增加有很大关系，可能有助于预防骨质疏松...
...新的研究显示，一种广泛运用的成像技术可识别颈动脉中潜在的危险脂斑。尽管这只是一个初步结论，但它最终可用于发现有高危倾向的人。 当覆盖在脂斑上的纤维帽变薄或破裂时，中风和小中风，或称短暂性脑缺血发作(tias)的危险增加。研究表明：高分辨率...
...平衡。 2、抗肿瘤的食物：患者平时可以多吃一些具有抗肿瘤作用的食物，比如鲎啊、海马啊、鳖啊、龙珠茶啊、山楂啊等等。 3、防感染的食物：患者想要预防感染，可以多吃些鳗鱼啊、文蛤啊、水蛇啊、针鱼啊、鲤鱼啊、麒麟菜啊、芹菜啊、芝麻啊、荞麦啊、油菜啊...
...两种成分在鱼肉中却较为丰富；鱼肉的蛋白质苯丙氨酸含量较少，但豆腐中含量较多。二者搭配可取长补短。 其次，鱼和豆腐一起吃，对于人体吸收豆腐中的钙能起到更大的促进作用。豆腐中虽然含钙多，但单独吃并不利于人体吸收，鱼中丰富的维生素D具有一定的...
...花生是人们常吃的一种食品，美国科学家研究认为，多吃花生对心血管疾病有预防作用。 1992年美国加州珞玛－琳达大学首次报道，经常食用花生等坚果类食物，能降低心脏病发病风险。1995年美国膳食指导委员会把花生等坚果作为健康膳食的一部分，鼓励...
...卵巢癌已经成为严重危害女性健康的几大恶性肿瘤之一，女性为了避免受到卵巢癌的侵害应该怎样预防卵巢癌呢?女性多吃番茄、胡萝卜以及其他一些富含叶红素和番茄红素的食物能够降低其患卵巢癌的危险性。 国外曾有学者指出，通过大量的人群和实验数据证实...
...很多有过中风症状的患者，在日常会选择服用药物来进行预防，然而，在服药过程中有以下误区需要注意。误区一：服用阿司匹林就能有效预防中风。纠正：如果仅服1片阿司匹林（25毫克）并不能达到预防目的。目前国际公认的肠溶阿司匹林用量为每晚50~75...
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