淡豆豉 嚼烂作成饼，盖疮上，大艾壮灸之，微痛即止，隔日再灸。
【别名】 豆豉 酒 【处方】 清美酒1升，好豉5合（绵裹）。 【功效与作用】 乳石发动。 【用法用量】 豆豉酒（《 圣济总录 》卷一八四）。 【摘录】 《千金翼》卷二十二
瓜蒂散 瓜蒂 赤小豆 （各等分） 上为末， 豆豉汤 调下一钱。未吐，再服。
附子 末吹入喉，或 豆豉 煮汤加好酒服，或 人乳汁 拌合，和酒调服。
黄连 、 甘草 、 石膏 、 知母 、 柴胡 、 山栀仁 、 玄参 、 升麻 、 生地 、 黄芩 、 人参 、 青黛 ， 生姜 三片， 豆豉 二十粒引。
瓜蒂散 瓜蒂 赤小豆 （各等分） 上为末， 豆豉汤 调下一钱。未吐，再服。
树上杂毛虫是也，能放毛初痒后痛，久则骨肉皆烂 豆豉 青油捣敷，少时毛出去豆豉，用 白芷 煎水洗，如肉已烂，用 海螵蛸 末掺之。
主要原料： 鲜 枸杞 100克， 粳米 60克，咸 豆豉 适量。 制作方法： 将枸杞、 粳米 煮粥，粥成后以咸豆豉佐餐。 效用说明： 久食能治虚劳 低热 ，体虚 盗汗 等症。
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