目录 《中药大辞典》豆腐皮 《中华本草》豆腐皮 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中药大辞典》：豆腐皮 【出处】《纲目》 【拼音名】Dòu Fu Pí 【别名】 豆腐 衣（《刘羽仪 经验方 》）。 【来源】为 豆腐浆 煮沸后，浆面所凝结之薄膜。 【性味】甘淡，平。 ①《医林纂要》："甘淡。" ②《纲目拾遗》："味甘，性平。" 【功能主治】 ①《医林纂要》：" 清...
泰山 白菜 是泰山三美之一（泰山三美：白菜、 豆腐 、水），明代姚可成《食物本草》认为白菜主通利肠胃，除胸中烦，解酒渴，消食下气，治治瘅气，止热气嗽，榨汁尤佳，和中，利大 小便 。 主料：泰安 豆腐 150克，泰安白菜500克 调料：葱末，姜末，盐，味精，奶汤，鸡油，熟猪油 制作：泰山白菜心撕成30厘米长的劈柴块，洗净沥干水分，用开水一氽，放入盘内待用，豆腐...
... 桔梗 、 通草 等通络增乳之品，效不佳。 笔者向祖父请教，祖父给1偏方，让试用一下：用 南瓜 瓤带子，温火焙干研末，每日以 南瓜瓤 末加 红糖 一匙温开水冲服，每日3次。笔者即以此方用之。3日后患者言其乳汁明显增多，嘱其继续服用，并嘱早晚喝1小碗 鸡汤 或鱼汤，以增乳汁来源。后知乳汁充足，一切安好。 笔者问祖父，此偏方为何增乳效果明显，其云：世间万物均有对...
妊娠水肿药膳方－黑豆大蒜煮红糖 〖 来 源 〗： 民间经验方 〖 原 料 〗： 黑豆100克 大蒜 红糖各30克 〖 制 作 〗： 将炒锅放旺火上，加水1000克煮沸后，倒入黑豆(洗净)、大蒜(切片)、红糖，用文火烧至黑豆熟即可。 〖 用 法 〗： 每日2次。一般用5～7次有效。 〖 功 效 〗： 健脾益胃。适用于肾虚型妊娠水肿。 附：其他相关 生姜 皮10...
...肾、调经、止带的功效。墨鱼肉及其脊骨(中药名为 海螵蛸 )均可入药，李时珍称墨鱼为“血分药”，可主妇女赤白带下、血虚经闭、崩漏等症。墨鱼与 豆腐 同属养阴生津的食材，搭配烹饪可达到动物蛋白与植物蛋白双补的效果。 豆腐 性凉、味甘，归脾、胃、大肠经，不仅因含有丰富植物蛋白而被誉为“植物肉”，更含有大量人体必需的微量元素及类黄酮，对于更年期综合症的女性及 乳腺癌...
生姜 、 红糖 煲水饮用，可以达到很好的止咳作用。 咳嗽 有 热咳 、寒咳之分。中医认为， 生姜 入肺经，外能发汗，内能止咳化痰，对于寒咳有较好的治疗效果。寒咳的主要表现是 咳痰 清稀、咽喉痒，用 枇杷膏 、川贝液治疗效果短暂或不佳，而用生姜、红糖煲水饮用，可以达到很好的止咳作用。
山珍 豆腐 软香汁浓，味美可口，营养丰富。 山珍 豆腐 原料：豆腐375克，笋片15克， 木耳 5克， 豆油 60克，盐水、酱油、味精、料酒、 葱花 、姜丝、 花椒 粒、鲜汤各适量。 制法：把豆腐切成长方块，放锅内，添水煮10分钟捞出。将锅中水倒出，放油，将葱、姜炸一下，随即下豆腐、笋片、 木耳 及盐水、酱油、鲜汤，烧至汁浓菜熟时，加入味精，勾芡，点明油即成...
甘，咸，寒，无毒。宽中益气，清热散血。消心腹之胀满，下大肠之浊气。 休息久痢，醋煎食之。（验方第一。） 杖疮青肿，切片贴之。（第二。） 烧酒 醉死，切片遍贴，再换。（第三。） 赤目肿痛，切片敷之。酸者勿用。（第四。） 疽生平塌，紫硬出黄水，日久者， 豆腐 、 白矾 、 鸡子 清合敷，大效。（第五。）
甘，咸，寒，无毒。宽中益气，清热散血。消心腹之胀满，下大肠之浊气。 休息久痢，醋煎食之。（验方第一。） 杖疮青肿，切片贴之。（第二。） 烧酒 醉死，切片遍贴，再换。（第三。） 赤目肿痛，切片敷之。酸者勿用。（第四。） 疽生平塌，紫硬出黄水，日久者， 豆腐 、 白矾 、 鸡子 清合敷，大效。（第五。）
主要原料： 豆腐 2块（约500克）， 松子仁 50克， 鸡汤 500克， 香菜 未50克，葱、姜、油各25克，鸡油15克， 白糖 75克，精盐、味精适量。 制作方法： 将整块 豆腐 片去两面皮，切成2毫米长的豆腐丁，放入开水锅内烫煮至浮起，捞出在案子上用牙签扎出 浆水 ，锅中放入葱、姜、油烧至六成热，放入白糖25克，用小火炒成枣红色。烹入料酒，加入鸡汤，把...
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