...[原料]面粉400克，面肥100克，蒸好的豆腐400克，水发海米10克，粉条20克，油菜30克，盐10克，味精2克，葱10克，姜10克，植物油20克，碱适量。 [制法]皮面制法同一般包子。锅内加水烧开，将粉条放入烫软后斩成细末，加入油菜、...
...国语辞典 在豆漿中加入少量的鹽滷或石膏，凝結成比豆腐還嫩的食品。 罵人沒有思想。 如：「別看他長得一副聰明相，其實是個不折不扣的豆腐腦，沒有一點思想。」...
...;饭后开水冲服，两个月1疗程。具有扶正扶邪、柔肝解毒、扶淤止痛、利湿之功。适用于慢性迁延性肝炎。 (7)四红汤。 赤小豆60克、花生仁带衣30克、红枣10个、红糖2匙。先将赤小豆、花生仁洗净放人锅内，加水500毫升，用小火慢钝如分钟，再放人...
...鱼和豆腐都是人们日常喜欢的食物，研究发现，二者搭配吃，不仅具有营养互补的作用，还有一定的防病、治病功效。 从营养成分上来说，鱼和豆腐各有特点：鱼是“密集型”营养物，其蛋白质含量高达17.3%，磷、钙、铁、脂肪、维生素D等营养素含量也很丰富...
...，要选择一些凉性的蔬菜，比如冬瓜、小白菜、莲藕等。在汤底放点不去芯的莲子，可以泻火；豆腐属于含石膏的豆制品，有清热、降火、止渴等作用。 另外，吃火锅一般是多种食物一齐吃，这就需要讲究搭配。如吃豆腐不要加菠菜，以防产生结石；吃萝卜就不要吃木耳...
...豆腐中含水分较多，南豆腐每百克含水分90克，北豆腐每百克含85克水分；每百克南豆腐含蛋白质4．7克，北豆腐7，4克；南豆腐碳水化合物为2.8克，北豆腐2．7克；钙含量为每百克南豆腐240毫克，北豆腐277毫克；南豆腐中磷含量为每百克64...
...摘录】《辨证录》卷十三▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《惠直堂经验方》：五神汤【处方】荆芥 苏叶 生姜各10克茶叶6克 红糖30克【制法】将荆芥、苏叶洗净，与茶叶、生姜一并放文火上煎沸，加红糖溶化即成。【功能主治】发汗解表。适用于风寒感冒。【...
...甘，咸，无毒。和中助脾，缓肝润肠。除心腹紧张，却心腹燥热。口干必用，酒毒亦解。白齿生虫。下痢噤口，白糖半斤，乌梅一个，水煎时时服之。（验方第一。）腹中紧张，白糖酒煎，再服愈也。（第二。）痘不落痂，红糖调新汲水下。白糖亦可。（第三。）喘嗽...
...较差时，可根据自身体质选用不同中药方进行预防“不宜久用，一般3至5天即可。” 气虚质：表现为面色柔白，目光少神，气短懒言，肢体容易疲乏，易出汗，口淡，唇色少华，毛发不华，头晕，健忘，大便烂。舌淡红，舌体胖大，边有齿痕，脉象虚缓。 红糖姜茶：...
...国语辞典 以布包豆腐，加上香料，壓去水分蒸製而成的食品。 儒林外史．第二回：「俺前日聽見說，荀家炒了些麵筋、豆腐干送在庵裡，又送了幾回饅頭、火燒。」 以布包豆腐，加上香料，壓去水分蒸製而成的食品。 儒林外史．第二回：「和尚捧出茶盤──雲片...
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