...无糖焙烤甜味剂木糖醇由木糖经镍催化加氢精制而成,它不仅改善了产品的口味,而且提高了产品的综合品质。木糖醇与高热值的蔗糖相比具有如下特点:1、木糖醇的能量值(11.7~12.1KJ.g)比蔗糖的能量值(16.7KJ.g)低,属于低热量原料。...
...胰高糖素激发试验 胰高糖素试验是指将胰高血糖素注入患者体内,同时观察患者体内血糖浓度的高底,从而判断疾病情况。 正常健康者及原发性高血压者,注射胰高糖素后血压不上升或有下降。 嗜铬细胞瘤者于静注胰高糖素后约15s,血压骤升,往往超过...
...随着馅料行业突飞猛进的发展,无糖食品的比重越来越大。目前,业内许多企业开发了许多代糖烘焙食品,但代糖食品的口味比蔗糖食品相差较大,如有的低糖蛋糕、低糖月饼,从色泽口感上让人难以接受,而新型的糖替代品———麦芽糖醇,在制造无糖类食品和馅料时...
...糖链多肽抗原125,又称糖类抗原125、癌抗原125,其是一种糖类肿瘤相关抗原,是一种大分子的多聚糖,主要存在于上皮性卵巢癌组织和病人血液中。糖链多肽抗原检测主要用于辅助诊断恶性浆液性卵巢癌、卵巢上皮癌,糖链多肽抗原125与卵巢癌患者的...
...糖链抗原50又称糖类抗原50、癌抗原50,其是一种以唾液酸脂和唾液酸糖蛋白为主的糖蛋白,也是一种肿瘤抗原。正常细胞表面的糖脂或糖蛋白在细胞信息的传递、生长和分化过程中起重要的作用。当细胞恶变时,由于糖基转化酶失去活性或胚胎期的转化酶重新...
...目录 《中药大辞典》赤沙糖 《中华本草》赤沙糖 ? 相关中药 ▲ 返回目录《中药大辞典》:赤沙糖 【出处】《随息居饮食谱》 【拼音名】Chì Shā Tán?? 【别名】沙糖(《唐本草》),紫沙糖(《纲目》),黑沙糖(《本草原始》),红糖...
...拜糖平又叫阿卡波糖,是德国拜耳公司生产的一种葡萄糖苷酶掏剂。前面已经谈过,由多个单糖组成的淀粉,以及由两个单糖组成的双糖,都必须先分解为单糖才能吸收利用,把单糖从双糖或者多糖上切下来的过程中,葡萄糖苷酶是必不可少的,拜糖平能使这种酶的作用...
...人体免疫力,对增强人体素质起到一定的作用。 液体麦芽糖醇应用在烘焙中不但可以增加制品的甜味,提高制品的色泽和香味,提供酵母生长与繁殖所需营养,调节面团中面筋胀润度,而且还有抗氧化作用,可以延长保存期。 下面介绍几种无糖烘焙食品的配方: 无糖...
...还有肾脏、骨髓、内分泌及染色体等方面的异常,即Fanconi贫血。 己糖激酶缺乏症的确认有赖于红细胞HK活性分析。...
...生意社8月25日讯 具有我国自主知识产权、能有效控制餐后血糖的中药降糖药金糖宁胶囊日前获得国家食品药品监督管理局颁发的新药证书。 列入“国家火炬计划重点项目”的金糖宁胶囊,由漳州片仔癀药业与中国医学科学院药物研究所共同研发。金糖宁胶囊由...
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