生命的基本特征是不断地从环境中摄入营养物、水、无机盐和氧气，同时又不断地排出废物、呼出二氧化碳。机体需要氧气，用于体内的氧化过程，并主要用于能量代谢。追索到上亿年前，生物在进化过程中，逐渐地适应了有氧的环境，高等生物在有氧环境下，才能让其体内代谢物释放出大量能量，以维持生命活动。有无氧或少氧状态下，能量释放不完全，O 2 被机体利用的过程中，产生了CO 2 ...
低能量糖果已成为当今国际糖果市场的消费热点和开发重点，市场潜力巨大，由于大部分消费者习惯了传统糖果中蔗糖所赋予的纯正甜味刺激，很难适应单纯的低糖或无糖糖果，因此需要具有纯正甜味的低能量甜味剂，一般采用多元糖醇来作为填充型甜味剂，木糖醇的甜度与蔗糖一样，无需别外添加阿斯巴甜或糖精之类强力甜味剂，用木糖醇制成的糖果比其他“非蔗糖”糖果的口感来得好，含木糖醇的糖果...
新陈代谢是机体生命活动的基本特征，新陈代谢包括物质代谢与相传伴的能量代谢，简称代谢。 糖、脂肪、蛋白质三种营养物质，经消化转变成为可吸收的小分子营养物质而被吸收入血。在细胞中，这些营养物质经过同化作用（合成代谢），构筑机体的组成成分或更新衰老的组织；同时经过异化作用（分解代谢）分解为代谢产物。合成代谢和分解代谢是物质代谢过程中互相联系的、不可分割的两个侧面。...
血气分析正常参考值项目正常值换算系数法定单位 旧制单位血液pH二氧化碳总量（TCO 2 ）二氧化碳结合力 （CO 2 -CP）二氧化碳分压 （PaCO 2 ）实际碳酸氢盐（BB）标准碳酸氢盐（SB）缓冲碱碱剩余（BE）碳酸阴离子间隙（AG）氧含量氧饱和度（SaO 2 ）氧分压（PaO 2 ）7．35～7．4522～33mmol/L22～32 mmol/L 男...
蛋白质-能量营养不良(protein energy malnutrition，PEM)是因食物供应不足或疾病因素引起的一种营养缺乏病，临床上表现为 消瘦 (marasmus)和恶性营养不良综合征(kwashiorkor)。消瘦是由于长期在膳食中缺乏热量、蛋白质以及其他营养素的结果，或患者对食物的消化、吸收和利用有障碍所引起。此型以能量缺乏为主，兼有蛋白质缺乏...
...年年初，曲黎敏再度推出《从字到人》的系列讲座，依然是引经据典，破译汉字中关于生命的思考。作为根植于中国几千年的中医文化，为何会迸发出如此大的能量？带着这个疑问，本刊记者来到元泰堂，倾听曲黎敏是如何从生命之道解读国学能量的。 《中国商界》：最近，国学得到了越来越多的关注，比如讲《论语》、讲《三国》。去年，以养生为代表的传统中医也火了起来，你是如何看待这种现象的...
（灵枢阴阳清浊篇 全） 黄帝曰∶余闻十二经脉，以应十二 经水 者，其五色各异，清浊不同，人之血气若一，应之奈何？（十二经水义，详经络类三十三。此言经脉经水各有清浊之异，而人之血气如一，其何以分别应之？）岐伯曰∶人之血气，苟能若一，则天下为一矣，恶有乱者乎？（人之血气若果如一，则天下皆同，当无杂乱矣，盖言其必不能同也。恶音乌。）黄帝曰∶余问一人，非问天下之众。...
...一两半） 上三味粗捣筛，以 猪肚 一枚，治如食法，去涎滑，纳药于肚中缝口，以水七升，煮肚令熟，取汁入 粳米 及五味同煮粥，空腹食之。 治妇人血气，癖积脏腑，疼痛泄泻。面棋子方 小麦 面（四两） 肉豆蔻 （去壳为末） 荜茇 （为末） 胡椒 （末） 蜀椒 （去目并闭口炒出汗各一钱末） 上五味拌匀，以水和作棋子，用精 羊肉 四两，细切炒令干，下水五升，入葱 薤白 ...
蛋白质-能量营养不良的预防甚为重要，由于本病大多发生在儿童，故加强儿童保健工作是关键。应大力推广新法育儿，宣传正确喂养方法，进行营养指导，具体措施如下。 1.加强儿童保健工作 婴幼儿生长发育特别快，需要的蛋白质和能量比任何年龄时的都要多，而消化系统的功能尚未发育完善，极易引起 腹泻 导致营养紊乱。故指导婴幼儿保健，包括育儿方法、营养指导、正确护理及疾病预防，...
(一)治疗 蛋白质-能量营养不良的治疗分急救期和恢复期两个阶段。 1.急救期治疗 (1)营养治疗原则： ①蛋白质和能量供给应高于正常需要量。开始供给蛋白质1g/(kg·d)，能量为336～420 kJ/(kg·d)，以后逐渐增加，直到3～4g/(kg·d)，能量504～672kJ/(kg·d)。 ②补充液体，特别在 脱水 和 高热 时，应补充液体以维持尿的正...
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