...蛋白质是身体组织的主要成份，是构筑新组织和修复旧组织所必须的要素。就营养价值而言，动物蛋白比植物蛋白的营养价值要高，在野外一定要注意对蛋白质的摄取。 氨基酸是蛋白质的组成部分。每一种氨基酸都有它特有的功能，所以选择食物时不要认准一种主食，...
...氨基酸苯丙氨酸及其他氨基酸本病对儿童的生长发育影响较小身高仅受到轻微的影响智力发育基本正常...
...物质包括血浆、白蛋白液、水解蛋白和氨基酸类注射液等，能提供一定数量的蛋白质。靠输血浆或全血来补充蛋白质的缺乏。既不经济，也不是有效有方法。5％水解蛋白溶液500毫升虽可提供蛋白质25克（相当于4克氮），但要完全利用这些蛋白质，必需同时提供非...
...包括mRNA的转录及翻译），同时又抑制蛋白质的分解。【作用机制】已知胰岛素受体为一糖蛋白，是由两个13kD的α-亚单位及两个90kD的β-亚单位组成的大分子蛋白复合物。α-亚单位在胞外，含胰岛素结合部位，β-亚单位为跨膜蛋白，其胞内部分含...
...包括mRNA的转录及翻译），同时又抑制蛋白质的分解。【作用机制】已知胰岛素受体为一糖蛋白，是由两个13kD的α-亚单位及两个90kD的β-亚单位组成的大分子蛋白复合物。α-亚单位在胞外，含胰岛素结合部位，β-亚单位为跨膜蛋白，其胞内部分含...
...)。不同食物的蛋白质含有的氨基酸量不同，尤其重要的是其必需氨基酸之间的配比不同。乳类和蛋类蛋白质具有最适合构成人体蛋白质的必需氨基酸配比，故其生理价值最高。动物蛋白质优于植物蛋白质，如谷类蛋白质由于赖氨酸含量较少，生理价值较低，大豆蛋白质却...
...产物，硫酸吲哚酚（尿蓝母），吲哚基-3-乙酸可出现在尿中。 （5）粪检：粪便中除色氨酸外，还有大量支链氨基酸，苯丙氨酸，及其他氨基酸。本病对儿童的生长发育影响较小，身高仅受到轻微的影响，智力发育基本正常。 5.氨基甘氨酸尿症 本病是一种常...
...肌原纤维，则由缠在一起的两种丝状蛋白质(肌凝蛋白和肌动蛋白)组成。这就是肌肉的最基本单位。...
...分解代谢，同时氨的解毒过程主要也在肝脏进行。分枝氨基酸的分解代谢则主要在肌肉组织中进行。食物中蛋白质的含量也影响氨基酸的代谢速率。高蛋白饮食可诱导合成与氨基酸代谢有关的酶系，从而使代谢加快(图7-1)。图7-1 氨基酸代谢的基本概况一、氨基酸...
...含硫氨基酸共有蛋氨酸、半胱氨酸和胱氨酸三种，蛋氨酸可转变为半胱氨酸和胱氨酸，后两者也可以互变，但后者不能变成蛋氨酸，所以蛋氨酸是必需氨基酸。(一)蛋氨酸代谢1.转甲基作用与蛋氨酸循环 蛋氨酸中含有S甲基，可参与多种转甲基的反应生成多种含...
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