蚕豆 ，原产黑海南部，亦称胡豆。 蚕豆 的营养丰富，尤其是磷和维生素的含量比较高，为一般干豆所不及。据分析，在100克蚕豆中，含磷217毫克、 胡萝卜 素0．15毫克、维生素Ｂ 1 0．33毫克、维生素Ｃ12毫克以及其它营养素。蚕豆还是 低热 量食物。100克蚕豆可产热量为1444千焦，低于其它豆类。所以蚕豆是 肥胖 者减肥及患 高血压 、 高血脂 的心血管...
目录 《中药大辞典》蚕豆茎 《中华本草》蚕豆茎 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中药大辞典》：蚕豆茎 【出处】《民间常用草药汇编》 【拼音名】Cán Dòu Jīnɡ 【别名】 蚕豆 梗（《上海常用中草药》） 【来源】为豆科植物 蚕豆 的茎。 【化学成份】茎含 山柰 酚、对羟基苯甲酸、 延胡索 酸、白桦脂醇等。茎、叶、花、豆荚都含D-甘油酸。 【药理作用】甘油...
目录 《中药大辞典》蚕豆壳 《中华本草》蚕豆壳 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中药大辞典》：蚕豆壳 【出处】《纲目拾遗》 【拼音名】Cán Dòu Ké 【别名】蚕 豆皮 （《本草求原》） 【来源】为豆科植物 蚕豆 的种皮。取 蚕豆 放水中浸透，剥下豆壳，晒干。 【生境分布】产江苏。 【性状】干燥的种皮，呈黄褐色或棕褐色，都卷曲为不规则的碎片。大小不等。质脆...
目录 《中药大辞典》蚕豆叶 《中华本草》蚕豆叶 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中药大辞典》：蚕豆叶 【出处】《现代实用中药》 【拼音名】Cán Dòu Yè 【来源】为豆科植物 蚕豆 的叶。 【化学成份】叶含 山柰 酚-3- 葡萄 糖甙-7- 鼠李 糖甙、D-甘油酸、5-甲酰四氢叶酸、叶绿醌、游离氨基酸，其中以 天门冬 氨酸较多，并含丰富的多巴。 【药理作用...
目录 《中药大辞典》蚕豆荚壳 《中华本草》蚕豆荚壳 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中药大辞典》：蚕豆荚壳 【出处】姚可成《食物本草》 【拼音名】Cán Dòu Jiá Ké 【别名】 蚕豆 黑壳（《纲目拾遗》） 【来源】为豆科植物 蚕豆 的荚壳。 【化学成份】含β-（3-（β-D-吡喃葡糖氧基）-4-羟苯基）-L-丙氨酸。也含甘油酸。 【药理作用】豆荚所含甘...
目录 《中药大辞典》蚕豆花 《中华本草》蚕豆花 《中药学》蚕豆花 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中药大辞典》：蚕豆花 【出处】《现代实用中药》 【拼音名】Cán Dòu Huā 【来源】为豆科植物 蚕豆 的花。清明节前后开花时采收，晒干，或烘干。 【生境分布】产江苏、浙江、安徽、四川等地。 【性状】干燥的花，黑褐色，皱缩，长约2厘米；萼紧贴花冠管，先端5裂片...
本病临床表现的轻重程度不同，多数患者，特别是女性杂合子，平时不发病，无自觉症状，部分患者可表现为慢性 溶血性贫血 症状。 常因食用 蚕豆 、服用或接触某些药物、感染等诱发 血红蛋白尿 、 黄疸 、 贫血 等急性溶血反应。因G6PD缺乏诱发的严重的急性溶血性贫血因红细胞破坏过多，如不及时处理，可引起肝、肾、或心功能衰竭，甚至死亡。
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