...什么是灵芝？ 更普遍的灵芝众所周知，灵芝是一种坚硬，苦蘑菇用来促进中药健康和长寿。支持者声称，灵芝可以减轻疲劳，能够有效控制胆固醇，抑制高血压，驯服炎症，建立耐力和支持免疫系统。 一种日益流行的自然疗法，只用灵芝作为药用蘑菇，不用于烹饪...
...《保健药膳》红烧元鱼主要原料：元鱼1000克，鸡翅4只，火腿50克，蘑菇30克。酱油10克，料酒20克，葱、姜各10克，蒜3克，鸡汤750克，猪油50克，精盐、味精、白糖、胡椒粉适量。制作方法：元鱼宰杀后洗净，剁去爪尖，再剁成块，鸡翅剁去...
...舌质带紫带红，脉细涩。 [食疗药膳] 1、虫草蘑菇水鸭汤：冬虫草6克，蘑菇30克，水鸭1只(宰杀去毛与内脏)，加清水适量隔水炖至水鸭熟烂，和盐调味食用佐膳。 2、仙人掌炒牛肉：鲜仙人掌50克，牛肉100克。将鲜仙人掌洗净去刺、切细。...
...莪蒿(多年生草本植物。叶像针,花黄绿色,生在水边。嫩茎叶可作蔬菜。也叫萝、萝蒿、廪蒿,俗称抱娘蒿) [cowherb;artemisia] 莪,萝莪蒿属,从草,我声。——《说文》 菁菁者莪,在彼中阿。——《诗·小雅·菁菁者莪》 蘑菇的别名...
...气郁体质的饮食调养当以理气、行气、疏肝、通窍的食物为主。气机调畅了，有助于精神状态的改变，合理搭配膳食，也可以增进食欲，有助于改善抑郁的情绪，享受生活的乐趣。 可以理气、行气的食物有：大麦、荞麦、高粱、刀豆、蘑菇、豆豉、柑橘、橄榄、萝卜、...
...主要原料：白面粉1500克，羊舌300克，羊腰子400克，蘑菇300克，生姜、食盐、味精、胡椒粉适量。制作方法：将羊舌、羊腰子洗净，除去血水，切成片。蘑菇洗净，对切。白面粉用水发透，揉成面团，擀薄，切成面条，将羊杂片入锅，加水，放生姜，置...
...主要原料：白面粉1500克，羊舌300克，羊腰子400克，蘑菇300克，生姜、食盐、味精、胡椒粉适量。制作方法：将羊舌、羊腰子洗净，除去血水，切成片。蘑菇洗净，对切。白面粉用水发透，揉成面团，擀薄，切成面条，将羊杂片入锅，加水，放生姜，置...
...营养价值成为素食中的王者，鲜蘑菇含5．0％的蛋白质，干蘑菇含35％～40％的蛋白质。蘑菇的蛋白质中有20多种可保证人体正常生长发育所必需的氨基酸。许多科研报告认为，蘑菇可以代替肉。蘑菇还可与水果和蔬菜相媲美，因为蘑菇不仅是蛋白质的来源，而且也是...
...主要原料：羊肉500克，草果5个，良姜6克，羊肚1个，羊肺1个，蘑菇250克，胡椒15克，白面500克，葵菜500克，葱、盐、醋适量。制作方法：先将羊肉、草果、良姜熬成汤，再将另炖熟之羊肚、羊肺、蘑菇切细放入汤中，再加胡椒粉及葵菜、葱、盐...
...主要原料：羊肉500克，草果5个，良姜6克，羊肚1个，羊肺1个，蘑菇250克，胡椒15克，白面500克，葵菜500克，葱、盐、醋适量。制作方法：先将羊肉、草果、良姜熬成汤，再将另炖熟之羊肚、羊肺、蘑菇切细放入汤中，再加胡椒粉及葵菜、葱、盐...
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