...很好的降胆固醇食物，而在它发芽过程中，维生素C可达到绿豆原含量的六七倍之多。大量维生素C可促进胆固醇排泄，防止其在动脉内壁沉积。 绿豆芽 的膳食纤维，能帮助清除体内垃圾。 洋葱 ：升高好胆固醇 洋葱 是极少数含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A是一种较强的血管扩张剂，能够软化血管，降低血液黏稠度，有降压和预防 血栓形成 的作用。更难能可贵的是，洋葱中的洋葱精油还...
病中、瘥后的调护及膳食“忌口”，总的原则是以养护胃气为要，而且也是“绍派”医家的特色，对于伤寒、时病的治疗尤其切要。如徐荣斋就曾强调指出：“疾病与调护，为医疗过程中一个重要关键，医药疗效之显著与否，与调护的合理不合理有密切关系”，故在《重订通俗 伤寒论 》时补出了《调理诸法》，有“病中调护法”“食物调理法”“起居调理法”“瘥后药物调理法”“气候调理法”等五个...
... 且苹果中含有多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等，是构成大脑所必须的营养成分。苹果中富含镁，镁可以使皮肤红润光泽、有弹性。一个苹果中含有5克的膳食纤维，也就可以满足人体一天膳食纤维需求的20%。吃苹果的时候注意细嚼慢咽，这样会产生“饱腹感”，苹果中的自然甜味剂也会慢慢进入血液，从而保持稳定的血糖和胰岛素的水平。苹果中的锌对儿童的记忆有益，能增强儿童的记忆力。但...
中华大地孕育了灿烂的中医药文化，中华民族创造了伟大的中医药文化。中医药文化可以分为古代中医药文化、近代中医药文化、现代中医药文化和当代中医药文化，它们一脉传承、承前启后，又各有特点。古代中医药文化的主题是起源、形成和总结，近代中医药文化的主题是继承、碰撞和积累，现代中医药文化的主题是弘扬、振兴和发展，当代中医药文化的主题是挑战、创新和突破。 中医药文化深深熔...
...的消耗也相应减少。一般活动不多的老人，每天有6276～8368千焦耳（1500～2000千卡）热量，就足够了。如果继续食用不必要的 高热 量膳食，可使身体过胖，并会伴发一些常见的老年病，如 冠心病 、 高血压病 等，影响健康。 （2） 蛋白质 的需要。原则上应该是质量高些，数量少些。因为老年人的体内代谢过程以 分解代谢 为主，需要较为丰富的蛋白质来补偿组织蛋...
人处于不同 生理 状况下，对营养的需求各异，故人类的营养和膳食也必须适应这些生理变化，才能保持机体处于最健康的状态。
...的时代引起的人的价值观的调整和变化，使它越发成为全人类高度关注的领域。有关专家预测，具有全球意义的大众化休闲时代正在到来。深刻认识和研究休闲文化与人类健康生存的关系，必然要成为社会，特别是医学界重视的命题之一。 休闲文化考辨 休闲，在文字语言学中是“休”与“闲”的联合。《说文》的解释是：“休，息止也，从人依木。”意为人在劳作之余，倚靠于树木或依树而坐的休息。...
...不是一成不变的，各个个体之间亦有差异，因此，每个人的饮食，必然有所偏颇，会出现“各种各样的偏食”。专家说合理的偏食，对身体健康亦是有益的。 膳食中各营养素之间的平衡，这固然是平衡膳食的重要内容之一，但更主要的是所摄入的膳食中的营养素与机体内环境的平衡。很多人以为平衡膳食就是杂食，因而反对所有的偏食。其实，在膳食结构上就不仅仅是杂食，也必须要有合理的偏食。 人...
星转斗移，阴阳交替。刚刚在一家电视台讲过“火烤三伏，护头护肚”的故事，又接到另一家电视台要诠释“秋蝉鸣，懒妇惊”谚语的邀请。随着传统文化热的不断升温，民众对于与自身健康密切关联的医药卫生谚语的关注度也越发显得热起来。与医药卫生相关的谚语，既包含着丰厚的中医药文化，又包含有丰富的中医药知识，是中医学传承、普及的重要内容之一，值得引起重视。研究谚语中的中医药文化...
第一届墨子文化节 2008年5月16日，首届国际墨子文化节暨第七届国际墨子鲁班学术研讨会在滕州开幕。 滕州古为“三国五邑之地、文化昌明之邦”，是“科圣”墨子、“工匠祖师”鲁班等人的故里。 举办首届国际墨子文化节，旨在进一步挖掘历史文化资源，弘扬班墨文化，打造墨子鲁班品牌，让世界了解班墨文化。为了增强节会效果，墨子文化节精心设计安排了国际墨子鲁班学术研讨会、职...
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