中医认为莲藕入心、脾、肺经，生藕性味甘、寒，有消瘀清热、除烦解渴、止血健胃之功效；熟藕有补心生血、健脾开胃、滋养强壮之功用；煮汤饮用能通利小便、清热润肺。下面是几种运用莲藕养生防病的小窍门或药膳： 莲藕花生章鱼汤 莲藕400克，花生150克，章鱼干100克，排骨400克，适量调味品；莲藕洗净切块，章鱼干洗净后泡3～5个小时，花生、排骨洗净备用；起锅煮水，水开...
治湿痹，腰膝痛。除暴疾，益精气，强心志，耳目聪明。 鸡头 （磨成粉） 羊脊骨（一副，带肉，熬取汁） 上件，用 生姜 汁一合，入 五味 调和，空心食之。
新闻背景：蔬菜、水果在人类抗衰老过程中起着十分重要的作用。天津环境医学研究所有关人员曾对国内常见的66种蔬菜、水果的抗氧化活性进行了测定比较，结果发现蔬菜藕和水果 藕节 六七个，捣碎加适量红糖煎服，用于止血，疗效甚佳。
主要原料：鲜藕1000克，江米2000克， 白糖 适量。 制作方法：藕洗净，在 藕节 正中开刀分段。在距 藕节 3厘米处切断，保留切后的一段做盖用。将藕倒置，使孔内的水倒尽，江米洗净晾干（湿的下易灌），灌入藕孔内，边灌边拍，用米装得紧密，灌满后将切下的一段藕盖对准藕孔台好，用竹扦自盖正中直戳进藕内，不使藕盖脱落。藕放入锅中，加入清水（没过藕）加盖，在旺火上煮...
补中，益精气。 羊肉 （一脚子，卸成事件） 草果 （五个） 回回豆子 （半升，捣碎，去皮） 上件，同熬成汤，滤净，用 鸡头 粉二斤，豆粉一斤，同和，切作 子， 羊肉 切细乞马， 生姜 汁一合，炒葱调和。
...之 虚火 ，可升可降，清痰、泄气止呕，头闷 （附方）治头眩闷疼。 白莲 花叶 （二钱） 水煎，入 冰糖 （五分） 服之良效。 ──务本卷三 藕，味甘、平，多服润肠肺，生津液。痰中带血，立效。节，治妇 人血 崩冷浊。叶，止 血虚 火晕。花，治妇人血逆 昏迷 。子，清心解热之圣药也，久服轻身延年。 ──务本卷一下 藕，气味甘，寒，无毒。开胃健脾。生食令人冷中，熟...
补中，益精气。 羊肉 （一脚子，卸成事件） 草果 （五个） 良姜 （二钱） 上件，同熬成汤，滤净，用 羊肝 酱同取清汁，入 胡椒 一两，次用 鸡头 粉二斤，豆粉一斤，同作 粉， 羊肉 切细乞马，下盐、醋调和。
目录 《饮膳正要》鸡头粉羹 《食疗方》鸡头粉羹 《饮膳正要》鸡头粉羹 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《饮膳正要》：鸡头粉羹 【处方】 鸡头 （磨成粉）、羊脊骨1付（带肉熬取汁）。 【功能主治】 除暴疾， 益精气 ，强心志， 耳目聪明 。主湿 痹 腰 膝痛。 【用法用量】上用 生姜 汁1合，入 五味 调和，空心食之。 【摘录】 《饮膳正要》 卷二
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