...碳水化合物，以保证肝糖原储存，为训练提供能源和维持血糖水平做好准备；运动后要及时补充碳水化合物，促进肌糖原和肝糖原的恢复。富含碳水化合物的食品主要有：大米、谷类食物、土豆、蔬菜和水果。 能量比例健身运动中的基础营养是能量。有关碳水化合物、脂肪、...
...香菇具有多种氨基酸、多种维生素、高蛋白、低脂肪、多糖的营养特点。由于香菇中富含谷氨酸及一般食品中罕见的伞菌氨酸、口蘑酸和鹅氨酸等，故味道特别鲜美。 功效香菇能起到降低胆固醇、降血压的作用。香菇汁完全可以代替降压剂，香菇中有蔬菜缺乏的麦淄醇...
...胎儿营养不良、出生体重低、贫血等，将影响儿 童一生的健康。 乳母是婴儿营养的供给者，自然应有足够的营养保证。 将及时优质辅食添加放到和母乳喂养同等重要的地位，应成为我儿童保健的主要策略之一。婴儿4个月后及时、优质的辅食添加， 直接关系到儿童...
...补充，不能作为正餐大吃特吃。为了孩子的健康考虑，仍需控制零食，多吃水果蔬菜。 可供选择的零食有以下几类： - 饼干蛋糕类：是主要的淀粉类零食，可补充小孩总热量摄入的不足。 - 奶制品类：牛奶是人类最好的钙和蛋白质的来源，对儿童生长发育有非常...
...我国民间有个风俗习惯：结婚第二天，新郎陪伴新娘回娘家时，岳母会端出“红枣莲心汤”给女婿女儿吃。这里有两层意思，一层是希望小俩口今后要甜甜蜜蜜“连心”过日子，另一层是为新人补充营养。为什么新婚期间要补充营养呢？ 新婚期间，性生活频繁，双方...
...营养保健食品，备受人们的青睐。南瓜多糖有类似磷脂的作用，能提高机体的免疫功能，促进细胞因子生成，能清除胆固醇、防止动脉硬化、高血压、预防中风等心脑血管疾病n所以，老话说：“冬至吃南瓜，中风不进家”。 南瓜所含果胶有很好的吸附性，能黏结和消除...
...怀孕初期的营养摄取怀孕初期是胎儿细胞分化、器官形成的阶段，脑和神经的发育尤为迅速，同时又是母体生理变化的适应期，母体会有呕吐等早孕反应。因此，这一时期适宜的饮食和营养对孕妇的健康和胎儿的发育都至关重要。早期胚胎的发育离不开氨基酸，氨基酸...
...马齿苋素有“野生绿色保健蔬菜珍品”的美称，富含有多种功能因子，有降血脂、降血糖、抗衰老、消炎抑菌等功效。将马齿苋加工成系列保健食品，可以满足消费者对营养和保健的多重要求。 营养成分钾元素高出一般蔬菜20倍 马齿苋可药食两用。研究表明，...
...45～60岁大多数人到了这时，才明白调节和补充营养对他们的身体有多么重要。因此，要根据所患的疾病和身体健康状况合理膳食。如对于老年痴呆症，建议食用含有抗氧化物维生素E的食物，可减缓症状的发展；高血压患者要少吃盐，食用含钾丰富的食物，如干杏...
...常常有人问口腔科医生：“吃哪些东西对牙齿有益”，一个很复杂的问题，有些问题目前还不能解释清楚。 大家知道人体的健康需要有足够的营养才能维持。牙齿是人体的一部分，所以牙齿的健康与发育也和营养密切的关系。 当胎儿还寄生在母体里的时候，他所需要...
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